Japán omlett sajttal - egyszerű, lépésről lépésre kész reggeli recept
Hogy van a japán omlett?
bolyhos mint egy lehelet
levegőztetett és ettől terjedelmesnek tűnik, vagyis pszichológiailag elfáradunk, ha azt érezzük, hogy sokat ettünk. 🙂
változatos - a teljes fehérjék tartalma miatt a tojásban
Mindig is új ötleteket kerestem reggelire, mert imádom ízlésesen és színesen kezdeni a napot. A férjemmel szeretjük a tojást, de néha meguntuk a buggyantott tojást vagy a klasszikus omlettet, és új ízeket és textúrákat fedezünk fel.
2 adag puha japán omlettre van szüksége:
4 tojás
30 gr finomra reszelt sajt (opcionális)
1 evőkanál olaj vagy olvasztott vaj
kevés só és fehér bors
1. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról. A sárgáját külön keverje össze egy kevés sóval és borssal.
2. Keverje össze a tojásfehérjét, amíg kemény, bolyhos hab lesz. A sárgáját hozzáadjuk a tojásfehérje habhoz, és egy spatulával addig keverjük, amíg jól be nem épül.
3. Melegítsen fel egy serpenyőt, és kenje meg olajjal vagy vajjal. Öntsük a bolyhos készítményt, és ha szükséges, szórjuk fel egy spatulával, amíg el nem fedi a serpenyő alját.
4. Fedje le fedővel, és süsse az omlettet kb. 2-3 percig alacsony hőfokon. Ezután nyomja meg a reszelt sajtot az omlett felületén. Fordítsa az omlett felét a másik felére, tegye rá a fedelet, és hagyja még 2-3 percig sülni lassú tűzön. Tegye a bolyhos omlettet egy tányérra, és zöldségekkel tálalja.
Mire jó sütéshez használni?
Tudja meg, hogy az olajnak és a vajnak is ugyanaz az eredménye: az omlett gyönyörű barnulása. A kis különbség az, hogy az olaj ropogóbb kérget eredményez, a vaj pedig finomabbá teszi a kérget, és sajátos aromájával gazdagítja az ízt.
Remélem, tetszett ez az omlett recept, és lusta reggeleken kipróbálja. Ha szereted a tojás receptjeit, akkor próbáld ki a Shakshuka vagy a Török tojás receptjét - ígérem, tetszeni fog neked!
Ne felejtsd el megmutatni az eredményt a Facebook vagy Instagram oldalamon, ahol a kiegyensúlyozott életmódot hirdetem. Örülök, hogy megnézem a tányérjain a sárga, bolyhos dadusokat. 🙂
Japán omlett sajttal
A japán omlett egy serpenyőben sült szufla reggeli, amelyben a tojások bolyhos és levegős dióvá válnak. Tálalhatod reggelire, villásreggelire vagy akár ebédre egy vitaminsalátával. A japán omlett nagyszerű azok számára, akik fehérjetartalmú étrendet folytatnak, vagy egyszerűen szeretik a tojásokat bármilyen formában.
2 adag puha japán omlettre van szüksége:
4 tojás
30 gr finomra reszelt sajt (opcionális)
1 evőkanál olaj vagy olvasztott vaj
kevés só és fehér bors
1. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról. A sárgáját külön keverje össze egy kevés sóval és borssal.
2. Keverje össze a tojásfehérjét, amíg kemény, bolyhos hab lesz. A sárgáját hozzáadjuk a tojásfehérje habhoz, és egy spatulával addig keverjük, amíg jól be nem épül.
3. Melegítsen fel egy serpenyőt és kenje meg olajjal vagy vajjal. Öntsük a bolyhos készítményt, és ha szükséges, szórjuk fel egy spatulával, amíg el nem fedi a serpenyő alját.
4. Fedje le fedővel, és süsse az omlettet kb. 2-3 percig alacsony hőfokon. Ezután nyomja meg a reszelt sajtot az omlett felületén. Fordítsa az omlett felét a másik felére, tegye rá a fedelet, és hagyja még 2-3 percig sülni lassú tűzön. Tegye a bolyhos omlettet egy tányérra, és zöldségekkel tálalja.
Mire jó sütéshez használni?
Tudja meg, hogy az olajnak és a vajnak is ugyanaz az eredménye: az omlett gyönyörű barnulása. A kis különbség az, hogy az olaj ropogóbb kérget eredményez, a vaj pedig finomabbá teszi a kérget, és sajátos aromájával gazdagítja az ízt.
Ne felejtsd el megmutatni az eredményt a Facebook vagy az Instagram oldalamon, ahol a kiegyensúlyozott életmódot hirdetem. Örülök, hogy meglátom a tányérjain a sárga, bolyhos dadusokat.:)