Japán palacsinta

2018. június 24

japán

Édes japán recept, ezek a puha, könnyű, borostyánszínű palacsinták örömet okoznak kicsiknek és nagyoknak reggelire, délutáni teára vagy villásreggelire. Különlegességük, hogy különösen légiesek. A receptben szereplő tojásfehérje jelenlétének köszönhetjük. Finoman édes, csak ínyencség !

  • 125 g liszt
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 70 g cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 1 dl félzsíros tej
  • 1 csipet só

Főzési idő: 10 perc

Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől. Blanšírozzuk a sárgáját 50 g cukorral. Egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, 20 g cukrot és a vaníliás cukrot. Add hozzá az előző előkészítéshez. Öntsük hozzá a tejet, és mindent jól keverjünk össze.