Japán torma, wasabi, amilyen gyorsan csak egészséges
Egyesek által kerülve, sokan imádják, a wasabi, a híres japán torma egyre nagyobb teret enged a román menüben. Akár japán éttermekben fogyasztja, akár sült krumplival, a wasabi ugyanolyan gyors, mint egészséges. A Japán Nemzeti Élelmiszerintézet szerint a wasabi mértékkel fogyasztva 5% -kal meghosszabbítja az életet. A napi fogyasztás nem ajánlott, mert a "túladagolás" mérgező a májra.
Sajnos Romániában számos élelmiszerboltban és japán étteremben a magas ár miatt sokféle wasabi tészta található, mustárból, tormából készült tészta, ételfesték.
A Wasabi egy gyökér, amely tele van vitaminok, évezredek óta használják gyógyító képességére. Ezenkívül ez a fűszer sok más tulajdonsággal is rendelkezik:
- gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik
- vízhajtó hatások,
- antiszeptikus
- antimikrorbális - az ételmérgezés - különösen a nyers halmérgezés - ellenszere - erős összetevői miatt a wasabi paszta segít a baktériumok azonnali eltávolításában, ezért olyan nyers halételekhez szolgálják fel, amelyeket nem mindig készítenek azonnal az elkészítése után. elkapta
- serkenti a gyomor szekrécióját