Javaslatok az éghajlatváltozással és a táplálkozással kapcsolatos oktatáshoz a Hessian Teaching Academy-n
Ötletei és projektjei keresettek!
| Megvalósította-e már saját kampányait és ötleteit az éghajlatváltozással és a táplálkozással kapcsolatos oktatással kapcsolatban iskolájában, és meg szeretné osztani azokat más iskolákkal? Várjuk az üzenetét. |
A klímabarát étkezés nem csak azt jelenti, hogy csökkenteni kell a menüben szereplő hús mennyiségét. Legyen szó szezonális gyümölcsről és zöldségről a régióból, az ökológiai fóka dzsungel felfedezéséről vagy a műanyag- és élelmiszer-pazarlás elkerülésére irányuló projektekről - amikor a klímavédelemről van szó, mindannyian tehetünk valamit!
Intézkedések a regionalitás és a szezonalitás témájában
Látogatás egy tanyán - tanyán, mint tanterem
Fedezze fel a tanyát az iskolai osztályával együtt, és hagyja, hogy a tanulók közvetlen tapasztalatokat szerezzenek a mezőgazdasághoz kapcsolódó minden kérdésről, és dolgozzanak ki elképzelést annak jövőbeli jelentőségéről.
A „Farm, mint tanterem” kezdeményezés részeként a gyermekeknek és fiataloknak lehetőségük nyílik betekintést nyerni a mezőgazdasági termelésbe, és nem utolsósorban kipróbálni a helyben előállított termékeket és élvezni a frissen betakarított termékek aromáját. Néhány vállalat már részesült éghajlati képzésben, és speciális programokat kínál.
További információ a kezdeményezésről:
Szezonális naptárgyűlés az (ökológiai) gazdák piacán
A kampány során a gyerekek és a fiatalok felfedezhetik a regionális (ökológiai) gazdálkodók piacát, szezonális naptárral felvértezve. Felfedezheti, hogy mi nő a régióban ebben az évszakban.
Utána a piacon frissen szezonális termékeket tartalmazó kis ételeket készíthetünk együtt az osztályban. Az étkezés után megbeszélhető, hogy miért olyan fontos a szezonális regionális termékek vásárlása, mi köze van a „bio” -hoz az éghajlathoz, vagy mely gyümölcsök és zöldségek kaphatók télen Németországban is.
A Sablon nyomtatása az évszakos naptárhoz megtalálható a Szövetségi Táplálkozási Központ honlapján:
Városi kertészkedés - kertészkedés a városban
Ez a projektötlet megvalósítható önkormányzati iskolákban és iskolakert nélkül is! Elegendő egy napsütéses hely az iskola udvarának szélén vagy az ablakpárkány.
Ennek a klímaprojektnek a keretében a tanulók maguk is ültethetnek gyógynövényeket és zöldségeket, majd betakaríthatják és feldolgozhatják őket. Nincs szükség drága anyagok vagy ültetvények vásárlására.
Megfelelőek a régi edények, kancsók vagy pékdobozok, amelyek alul néhány lyukkal vannak ellátva, hogy öntözéskor ne képződjön víz. Szintén számos zöldségfajta, például sárgarépa, saláta és báránysaláta, retek vagy paradicsom, valamint gyógynövények z. B. petrezselymet, rakétát vagy snidlinget lehet ültetni.