Jázmin tea - hatás, készítmény, koffeintartalom, fogyás, kockázatok
A jázmin tea nagyon népszerű ízesített tea. Ebben a cikkben megmutatjuk, mennyire egészséges, milyen hatást bizonyítottak a vizsgálatok, milyen mellékhatások vannak, és mire kell figyelnie, amikor szedi és elkészíti.
Mi a jázmin tea?
A jázmin tea a világ egyik legnépszerűbb ízesített teája.
Az ízesítés azt jelenti, hogy a hagyományos teát virágokkal, fűszerekkel vagy illóolajokkal finomítják. A zöld teát általában alap teának használják, de a fekete, fehér vagy oolong teát ritkán használják.
Könnyű, illatos teát használnak nagyon gyakran, amely hangsúlyozza a jázmin virágok (más néven jázmin tea golyók) ízét.
A jázmin tea hagyományos ízesítésével csak nagyon friss virágok használhatók. A zöld teát jázmin virágokkal vonják be, és az eljárástól függően párolják.
Az ízesítő a teának olyan ízt ad, amelyet általában enyhének és édesnek írnak le.
A jázmin tea első írásos leírása Kínából származik, és Kr. E. 980-ban írták. Ma a kínai Fujian tartományt tartják a legjobb minőségű jázmin tea forrásának.
A jázmin tea nemcsak finom ízével győz meg, hanem egészségügyi előnyökkel is jár.
Ily módon erősítheti a mentális tisztaságot, a mikrobák elleni munkát, sőt, még a fogyásban is segíthet.
Koffein jázmin teában
A jázmin tea általában koffeint tartalmaz. A pontos mennyiség különféle tényezőktől függ, például attól, hogy a tealevelek melyik régióból származnak és hogyan dolgozták fel őket.
A hosszabb főzési idő magasabb koffeintartalomhoz is vezethet. De a legfontosabb tényező az alap tea, amelyet felhasználva készítettek:
- A fehér tea jázmin tea a legalacsonyabb koffeintartalmú, és körülbelül 6 mg tartalmaz csészénként
- Az Oolong teából készült jázmin tea csészénként körülbelül 30-40 mg koffeint tartalmaz.
- Ha hagyományos zöld teát használnak alap teának, egy csésze körülbelül 40-50mg-ot tartalmaz
- A fekete tea jázmin tea tartalmazza a legnagyobb mennyiségű koffeint. Egy csésze körülbelül 50-90mg-ot tartalmaz.
Egészségügyi hatás
A jázmin tea egy csodálatos tea, nagyon kellemes aromával. Ezenkívül egyes összetevőinek jótékony hatásai lehetnek az egészségre.
A pontos hatás attól függ, hogy melyik tealeveleket használják alapul. A zöld tea a katechinek (pl. EGCG) tartalmáról ismert, míg a fekete tea főleg theaflavinokat és thearubigineket tartalmaz.
Ezek úgynevezett polifenolok, azaz növényi anyagok, amelyek valószínűleg éppoly fontosak az egészségünk szempontjából, mint a vitaminok.
Mivel a jázmin tea többnyire zöld teából készül, a fogyasztás a következő pozitív hatásokkal járhat.
1. Agyműködés és egészség
Egyrészt a jázmin tea koffeintartalma miatt javíthatja az agy koncentrációját és teljesítményét.
Másrészt egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a zöld teában lévő katekinek neuroprotektív hatással bírnak.
A neuroprotekció a károsodás megelőzését és az agy idegsejtjeinek regenerációjának elősegítését jelenti.
Ez segíthet a jázmin tea megvédésében az olyan betegségek ellen, mint az Alzheimer vagy a Parkinson. [Tanulmány, tanulmány, tanulmány]
2. Alacsonyabb a rák kockázata
A zöld tea fogyasztása csökkentheti bizonyos típusú rák kockázatát is.
Egy metaanalízis megállapította, hogy azok a nők, akik több zöld teát fogyasztottak, akár 30% -kal kisebb eséllyel fejlődnek ki mellrákban. [Tanulmány]
Egy másik tanulmány megállapította, hogy a férfiaknál a zöld tea fogyasztása a prosztatarák kialakulásának 48% -kal alacsonyabb kockázatával függ össze. [Tanulmány]
3. Antimikrobiális hatás
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a zöld teában lévő katechinek antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, és így védekezhetnek a vírusok és baktériumok ellen. [Tanulmány, tanulmány]
Ez hatékony lehet a szájüregben található káros baktériumok ellen is, amelyek többek között periodontális betegségeket okoznak. [Tanulmány]
Jázmin tea fogyáshoz
A jázmin tea gyakran társul a testtömeg pozitív hatásával is.
A hatás oka lehet a zöld tea katechinje, amelyből a jázmin tea készül.
Érdekes első tanulmányi eredmények találhatók ezekről a katekinekről, de a zöld tea fogyasztásáról és a fogyás lehetséges hatásáról is.
Ezeket a jázmin tea hatásaira is át kell adni.
Kisebb tanulmányok kimutatták, hogy a zöld tea kivonatok stimulálhatják a zsírégetést, különösen fizikai aktivitással kombinálva. [Tanulmány, tanulmány]
Számos tanulmány azt is sugallja, hogy a zöld tea fogyasztása több kalóriát (3-4%) eredményezhet. [Tanulmányok, tanulmányok, tanulmányok]
Voltak azonban olyan vizsgálatok is, amelyek nem tudták meghatározni ezt a hatást. [Tanulmány]
Egy 2010-es áttekintés szerint a katechineket és koffeint tartalmazó zöld tea kivonat kicsi, de jelentős hatással van a testsúlyra.
Összességében úgy tűnik, hogy a zöld tea és így a jázmin tea is enyhe pozitív hatással lehet a fogyás támogatására.
A hatás azonban valószínűleg nem túl nagy. Ha fogyni akar, a jázmin tea csak a diéta és a fizikai aktivitás mellett segít.
lehetséges mellékhatások
A jázmin tea fogyasztása általában nem jár mellékhatásokkal.
Az American Food and Drug Administration (FDA) a jázmin teát biztonságosnak és általában biztonságos fogyasztásnak tekinti.
Meg kell jegyezni, hogy a tea koffeint tartalmaz. Ezenkívül, ha reggel éhgyomorra fogyasztják, enyhe kellemetlenséget okozhat.
Este jázmin tea
A jázmin teát gyakran nyugtatónak és pihentetőnek írják le, és sokan szeretnek este is inni.
Meg kell azonban jegyezni, hogy koffeint tartalmaz, ezért stimuláló hatása lehet.
Végül ki kell próbálni magadnak, hogy az esti teafogyasztás milyen hatással van rád.
Egyeseknél ez problémákat okoz az elalvásban, mások számára a tea még alvássegítőként is működik.
Jázmin tea terhesség alatt
Sok terhes nő kíváncsi arra, hogy biztonságos-e a jázmin tea fogyasztása. Ami problémás lehet, az a tea koffeintartalma.
Nem igazán ismert, hogy mennyi koffein biztonságos a terhesség alatt, vagy vannak-e alapvető veszélyek.
A legtöbb tanulmány nem mutat negatív hatást mérsékelt fogyasztás mellett.
Ezt egyszerűen meg kell beszélnie a kezelőorvossal.
Elkészítés: Készítsen magának jázmin teát
A jázmin tea készítésekor mindig be kell tartani a gyártó csomagolásán található információkat. Minden fajtának eltérő lehet az optimális hőmérséklete és a főzési ideje.
Alapvető útmutatóként ezeket a jelzéseket kell követni:
- A víz hőmérséklete 70-85 fok legyen. Magasabb hőmérséklet megkeserítheti a tea ízét.
- Egyszerűen hagyja, hogy a forrásban lévő víz egy percig lehűljön, mielőtt teára használja.
- Körülbelül 2 gramm levél teát kell felhasználni egy csészéhez (250 ml).
- A főzési idő kb. 2-3 perc.
- A tej, a cukor vagy a méz finomításra alkalmas.
Vásároljon jázmin teát
A jázmin teát csak megbízható gyártótól szabad beszerezni.
A gyártónak fel kell tüntetnie:
- Mikor és hogyan készítették és csomagolták a teát.
- Melyik régióból származik.
- Hogyan ízesítették jázmin virágokkal
- Mennyi a főzési idő, és mire kell figyelnie, amikor elkészítjük.
Jázmin teát most számos helyhez kötött boltban kaphat, például DM, Rossmann vagy Alnatura.
Ha azonban nagyon jó teára vágyik, forduljon szakkereskedőhöz. Alternatív megoldásként nagyon jó szolgáltatókat találhat az interneten.