Jéghűtő bogyós álom - Vitalyse

Recept az I. fázishoz - fogyás
összetevők

300 g fagyasztott bogyókeverék cukorszirup nélkül
100 g fagyasztott málna cukorszirup nélkül
150 g természetes bifidus, részben sovány
180 g kvark (vagy blanc battu)
½ dl tejet inni
1 citrom, lé belőle
3-4 ek cukrino

álom

készítmény

Hagyja a bogyókat fél órán át megolvadni
Tegyél félre 20 málnát a köretnek
Távolítson el 1 evőkanál kvarkot (vagy blanc battu-t) a körethez
Adja hozzá az összes hozzávalót egy turmixgépbe és kissé megolvasztott bogyókba (bogyólé nélkül), és mindent keverjen össze
Rendezzük tálakba

Díszítsd az összetevőket

2 KL mandulaszelet
2 KL napraforgómag
1 evőkanál kvark (vagy blanc battu)
10 málna
10 áfonya
1 ág friss menta vagy citromfű
1 KL mák

Díszít

Enyhén pirítsuk meg a mandulaszeleteket és a napraforgómagot
Töltse meg a kvarkot (vagy a blanc battu-t) a pipacskába (vagy vágja le műanyag zacskóban és a sarokban)
Díszítsen desszerteket a köret összes összetevőjével (esetleg virággal is)