Jégkorszak; Shelley Kaldunskival; Eperfagylalt - szóval szeretem
Szereted a jégkorszakot és a jelenleg epres fagylaltot? Akkor olvass tovább, mert kapsz egy könyvajánlót, vagyis egy „áttekintést” egy gyümölcsös számára eperfagylalt Val vel Balzsamos eper valamint egyéb fagylalt receptek. És nemcsak fagylalt receptek találhatók a könyvben - nem, rengeteg tipp és néhány gofri recept ötlet is szerepel benne.
A „Jégkorszak” a könyv címe, amely több mint 50 fagylalt receptet tartalmaz - szokatlan és normális fajták, fagyasztott joghurt, sorbett és öntetek - csak néhányat említve előre. A könyv első oldalán egy kis áttekintést talál, amely tippeket tartalmaz a különböző fagylaltok közötti különbségekről. Ezután van egy ABC fagylalt, tippek a megfelelő kiegészítőkhöz és néhány alapvető szabály a fagylalt készítéséhez. Ezen kívül talál kis segédanyagokat és ötleteket a házi készítésű keverékekhez és öntetekhez. Ezután a különböző típusú fagylaltokkal kezdődik, a fagylalttól és a puha fagylalttól a fagyasztott joghurtokig és tejszorbettákig, sorbetekig és granitákig, a gofriig, sütikig, szószokig és öntetekig.
A könyv nagyon sokoldalú, és vannak olyan receptek, amelyeknek nem feltétlenül kell lenniük a fagylaltgépben. Beleértve a fagyasztott joghurtot, sorbettet, fagylaltot, fagylaltkúpokat, öntetkeverékeket és szörpöket fagylalthoz. Kis következtetésként talál néhány receptet a fagylalt turmixokhoz, amelyeket gyorsan és egyszerűen elő lehet varázsolni a saját készítésű fagylaltos ízekkel. És természetesen a könyv végén talál egy regisztert a tartalomjegyzékkel, hogy gyorsan megtalálja az egyes recepteket. A könyv kemény borítóban érhető el, és az "Eiszeit" című könyvet 2017 márciusában adta ki a Südwest-Verlag. A példányomat a Randomhouse blogger portálon keresztül kaptam.
Hogy tetszik a „Jégkorszak” receptkönyv
A receptek világosan és könnyen érthetők, a receptinformációk megfelelő lebontásával. A kész fagylaltötleteket stílusos fotókkal mutatják be, amelyek megfelelnek. A képek arra csábítanak, hogy utánozzák a receptötleteket. Az olyan szokatlan receptek, mint a sós karamellás fagylalt, a mogyoróvajas fagylalt zselével vagy a dió-banánban fagyasztott joghurt, még többet akarnak tőled. Ami nekem személy szerint tetszik ebben a könyvben, az az, hogy a munkát többnyire glükózszirup nélkül és tojással végzik, ami ma alig található meg az újabb receptekben.
Ezen kívül vannak a könyvben fagyasztott joghurtra, sorbetre, feltétre, szirupra és gofrára vonatkozó receptek, amelyek természetesen jéggép nélkül is elkészíthetők. Tehát talál egy színes keveréket és valamit mindenből - ami még érdekesebbé teszi a könyvet céljaim szempontjából. Ezen kívül vannak olyan receptötletek, amelyek néha szokatlanabbak. De talál egyszerű recepteket is, nagyszerű változatokkal.
A friss tojással való munka azonban néha kissé összetettebb, ami viszont nagyon ízletes és krémes fagylalthoz vezet ... micsoda játék a szavakkal;-). Hiányzik egy személyes szó a szerzőről, amelyet nem találtam meg a könyv "utánajárásában". Csak néhány más név szerepel ott az elismerésben - valójában szégyen. Ennek ellenére és a végeredmények számítanak, és természetesen kipróbáltam egy fagylalt receptet is a könyvből: Epres fagylalt balzsamos eperrel, és ez nagyon ajánlatos! Megadom a recept hozzávalóit - bár valójában nem engedem megtenni - a teljes receptet megtalálja a könyvben!