Jelentés a nutrigenomikáról, a proteomikáról, a metabolomikáról és az étrendi gyakorlatról
Ez referencia írja le Nutrigenomika, proteomika, anyagcsere és étrendi gyakorlat. A dokumentum kivonata alább megtekinthető (kb. 2 oldal).
Az archívum tartalmazza 1 fájl docx de 13 oldal .
Javasoljuk, hogy alaposan nézze meg a részletet és a mellékelt képeket, és ha ez szükséges a dokumentációhoz, letöltheti. Csak szükséged van rá 3 pont.
Kivonat a dokumentumból
A nutrigenomika a gének és a bioaktív élelmiszer-összetevők közötti kölcsönhatás specifikus módjának tudományos vizsgálata. Ez megalapozza annak megértését, hogy az étkezési szokások egészségügyi következményei hogyan változhatnak egyénenként. A nutrigenomika fogalma azon az előfeltevésen alapul, hogy:
• Az étrend és az étrendi összetevők megváltoztathatják a betegség kialakulásának kockázatát azáltal, hogy több folyamatot modulálnak, amelyek a kezdettel, az előfordulással, a progresszióval és/vagy a súlyossággal járnak.
• Az élelmiszer-összetevők akár közvetlenül, akár közvetve hatnak az emberi genomra, megváltoztatva a gének és a genetikai termékek kifejeződését.
• Az étrend helyettesítheti vagy súlyosbíthatja a genetikai polimorfizmusok hatásait.
• A diéta következményei az egészség és a betegség egyensúlyától és az egyén genetikai hátterétől függenek (1,2).
A nutrigenomikai tudomány és/vagy a proteomika és az anyagcsere kapcsolódó változásainak tanulmányozása végül azonosíthatja a táplálkozási megelőzés molekuláris célpontjait. Ez az információ a kulcsa a táplálkozás személyre szabott megközelítésének, amely végül megkülönbözteti a válaszadókat a nem levelezőktől. Ennek az elemzésnek az a célja, hogy megismertesse a táplálkozási szakembereket az "omica" kifejezésekkel, átadja a tudomány szerkezetét az idő múlásával, elképzelje a jövőbeni kutatás és technológia lehetőségét, valamint felismerje az orvosi gyakorlatban való részvételt. Az 1. ábra a cikkben használt kifejezések szójegyzékét mutatja be.
Számos étrendi komponens megváltoztathatja a genetikai és epigenetikai eseményeket, és ezáltal befolyásolhatja az egészséget. Az alapvető tápanyagok, például a kalcium, a cink, a szelén, a folsav, valamint a C- és E-vitaminok mellett a nem alapvető tápanyagok és a bioaktív komponensek különféle osztályai vannak, amelyek úgy tűnik, hogy jelentősen befolyásolják az egészséget (2. ábra). Az élelmiszerek ezen bioaktív összetevői, mind az esszenciálisak, mind a nélkülözhetetlenek, köztudottan számos, az egészséggel és a betegségek megelőzésével járó sejtes folyamatot megváltoztatnak, beleértve a rákkeltő anyagcserét, a hormonális egyensúlyt, a sejtjelzést, a sejtciklus-szabályozást, az apoptózist és az angiogenezist (3) . Az élelmiszerek bioaktív komponensei gyakran egyszerre több folyamatot módosítanak. Az egyik igazi kihívás tehát annak meghatározása, hogy mely folyamatok/folyamatok, külön-külön vagy kombinációban, a legfontosabbak a fenotípusos változások kiváltásában (3. ábra).
Allél Ugyanazon gén alternatív formáinak egyike, amely a kromoszómán egy bizonyos pozíciót foglal el
Angiogenezis Az erek képződése és differenciálódása
Apoptózis A genetikailag meghatározott sejtek önpusztításának folyamata, amelyet a nukleáris DNS fragmentációja jellemez; vagy inger jelenlétével aktiválódik, vagy inger vagy szuppresszáns eltávolításával; ez normális fiziológiai folyamat a sérült, felesleges DNS vagy nem kívánt sejtek eltávolítására; és abbahagyva (mint genetikai mutáció) ellenőrizetlen sejtnövekedéshez és daganatképződéshez vezethet.
Az élelmiszer bioaktív összetevője az élelmiszerben előforduló és fiziológiai hatású vegyület
Kromatin egy bázikus fehérjékkel (például hisztonokkal) rendelkező nukleinsav komplex az eukarióta sejtekben, amely általában az interfázisos magban diszpergálódik, és mitózisban és meiózisban kondenzálódik kromoszómákká
Kodonozzon három nukleotid DNS vagy RNS szekvenciát, amely aminosavat kódol vagy megállítja a transzlációt
Dezoxiribonukleinsav (DNS) A gének fő anyaga; főként sejtmagokban helyezkednek el, és egy kettős spirálból épülnek fel, amelyeket hidrogénkötések tartanak össze a purin és a pirimidin bázisok között, és amely két alternatív dezoxiribóz- és foszfátkötést tartalmazó lánc belsejében épül fel
A DOWN jelenség negatív szabályozó hatást gyakorol az élettani folyamatra. Molekuláris szinten a szabályozó pozíciók magukban foglalják a membránreceptorokat, géneket, RNS-hírvivőket és fehérjéket.
Epigenesis fejlesztés, amely magában foglalja egy kezdetben differenciálatlan entitás (például egy zigóta vagy spóra) fokozatos diverzifikálását és differenciálódását.
A gén az alapvető fizikai és funkcionális öröklődés egysége, amely információt továbbít egyik generációról a másikra; a transzkripciót lehetővé tevő DNS-szegmens, amely egy átírt régióból és szabályozó szekvenciákból áll.
Genom Egy bizonyos organizmus kromoszómáinak összes genetikai anyaga; méretét általában az összes bázispár száma adja.
Genotípus Egy szervezet genetikai felépítése, különbözik annak fizikai megjelenésétől (fenotípusától).
Haplotípusok egy kromoszómán található génallél-csoport, amely elég szorosan kapcsolódik ahhoz, hogy öröklődjön, általában egységként.
A hiszton az egyszerű, vízben oldódó fehérjék bármelyike, amely bázikus aminosavakban, lizinben és argininben gazdag, és eukarióta kromatin nukleoszómákban lévő DNS-ből áll.
Ligandum Egy csoport, ion vagy molekula koordinálva egy komplex atomjához vagy központi molekulájához.
Metabolom A sejtekben, szövetekben, szervekben, organizmusokban és fajokban található összes alacsony molekulatömegű metabolit.
Metilálás Egy molekula módosítása metilcsoport hozzáadásával.
Metilcitozin egy metilezett C5H7N3O pirimidin-bázis, amely egyes organizmusok nukleinsavaiban található.
Metil-transzferáz A számos transzferáz bármelyike, amely hozzájárul a metilcsoport egyik vegyületből a másikba történő átviteléhez.