JELENTÉS A románok 2015-ben csökkentették az élelmiszerek kalóriáinak számát, de túl sok kenyeret fogyasztanak
A románok tavaly 2014-hez képest átlagosan 2401 kalóriára és 81,1 gramm fehérjére csökkentették a kalóriabevitelt, de még mindig túl sok kenyeret fogyasztanak És túl kevés hús, a legmagasabb kalóriabevitelt a romániai nyugdíjasok regisztrálják, napi átlagban csaknem 2600 kalória áll a "Románia életszínvonalának koordinátái" című jelentés szerint. A lakosság jövedelme és fogyasztása 2015-ben, készítette az Országos Statisztikai Intézet (INS).
2014-ben egy román átlagos napi fogyasztása 2413 kalória és 81 gramm fehérje volt. A kalóriabevitel az étkezés mennyiségi mértéke, míg a fehérjék kifejezik az étel minőségét.
Az INS adatai azt mutatják, hogy tavaly a legmagasabb ételfogyasztást a nyugdíjasok regisztrálták, átlagosan napi 2562 kalória és 86,8 gramm fehérje növekedett a szinthez képest 2014-től 2555 kalória és 85,6 g fehérje.
A legnagyobb kalóriafogyasztást Romániában a mezőgazdasági termelők követik, átlagos napi fogyasztása 2404 kalória 2015-ben, alkalmazottak (2314 kalória) és önálló vállalkozók (2260 kalória).
A legkevesebb fogyasztást a munkanélküliek tartják nyilván, tavaly átlagosan napi 2120 kalóriát fogyasztottak.
"A legnagyobb fogyasztást egyetlen személyből álló háztartásokban regisztrálták: 2015-ben 3187 kalória és 108,3 g fehérje, illetve 3222 kalória és 107,8 g fehérje 2014-ben 32,7% -kal, illetve 33,5% -kal magasabb, mint a teljes háztartás átlaga, és 60,0% -kal, illetve 66,8% -kal magasabb, mint egy háztartás fogyasztása. emberek, akik egy 6 vagy több emberből álló háztartás részei "- derül ki az INS jelentésből.
A hivatalos adatok azt mutatják, hogy Romániában az ország lakói sokkal többet esznek, mint a városiak.
"Vidéken 2015-ben a fogyasztás 110 kalóriát és 1,8 g-kal több fehérjét fogyasztott, mint a városi területeken" - mutatja az INS jelentés.
További jelentős különbségek vannak az ország régiói között. A legkevesebb kalóriabevitelt az ország leggazdagabb régiójában, Bukarest-Ilfovban regisztrálják - napi 2215 kalória és 79,9 g fehérje.
Az ellenkező póluson a második leggazdagabb régióban, Nyugaton fogyasztják a legnagyobb mennyiséget (amely magában foglalja Arad, Cara-Severin, Hunedoara és Timi megyéket) - 2558 kalória és 83,1 g fehérje.
"Ez utóbbi helyzet az élelmiszer-fogyasztás forrásai közötti arányokkal magyarázható. Vidéken és azokban a régiókban, ahol a mezőgazdasági foglalkozások túlsúlyban vannak, és a fogyatékkal élők nagyobb arányban alacsonyabb szintű iskolai felkészülés, a saját források fontos szerepet játszanak az élelmiszerigények kielégítésében, ami a magas energiatartalmú ételek viszonylag magasabb fogyasztásához vezet Ismeri az INS-t.
Az élelmiszer minőségét tekintve a gazdag régiókban élők több húst esznek, mint a szegény régiókban élők.
Bukarest-Ilfovban a lakosok teljes kalóriabevitelének 28,2% -a állati eredetű ételből származik, szemben a Dél-Munténia és a Délkelet régióban 24,3% -kal.
Emellett a Bukarest-Ilfov-i lakosok által fogyasztott, a legmagasabb romániai életszínvonalú fehérjék 56,3% -a állati eredetű, míg a hús és egyéb állati eredetű élelmiszerek Ez biztosítja a Dél-Munténia régió lakóinak protidjainak csak 48% -át.
Ennek ellenére a kenyér adja a románok legtöbb kalóriáját - mutatják a statisztikák.
"A háztartásokban a gabonafélék és a gabonatermékek adják a kalóriák számának majdnem felét (40,9%, ami 1,6 százalékponttal több, mint 2014-ben). (.) Ezen élelmiszercsoporton belül átlagosan a kenyér és az édesipari termékek kalóriabevitele dominál, növekszik az előző évhez képest ( 2014-ben 25,5% -ra, 2015-ben 26,5% -ra) ", az említett jelentés meghatározza.
Ehelyett a hús ritka étel a román háztartásokban.
"A háztartásokban a hús és húskészítmények szerény arányban részesültek az étrendben szereplő kalóriák számában, de csak kissé növekedtek a az előző évhez képest (a 2014. évi 11,3% -ról 2015-re 12,2% -ra) "- mutatja az INS jelentése.
A tej, tejtermékek - sajt és tejszín - és a tojás kalóriái 11% -kal járulnak hozzá a romániai háztartások által fogyasztott összes kalória számához.
A legegészségesebb élelmiszerek közé tartozó zöldségek csak 7,9% -kal járulnak hozzá Románia összes háztartásának összes kalóriájához. A statisztikusok észreveszik az alacsony gyümölcsfogyasztást is.
"A gyümölcsfogyasztás viszonylag alacsony, minden háztartás esetében, az egy főre jutó átlagos havi fogyasztás 2015-ben 3,69 kg, 2014-ben 3,57 kg" - áll az INS dokumentumban.
A magas jövedelmű román családoknál alacsonyabb a kenyérfogyasztás.
"Az összes háztartás esetében 2015-ben az átlagos havi fogyasztás 8,38 kg/fő volt (8,33 kg/fő 2014-ben), vagyis évi 100,6 kg/fő (100 kg/fő 2014-ben). (.) Ebben az esetben az egyik fogyasztási törvény megnyilvánulása figyelhető meg, miszerint egy bizonyos szinttől csökken a gabonatermékek fogyasztása, helyébe a egyéb magasabb tápértékű élelmiszerek "- állapítják meg a statisztikák szakemberei.
A romániai háztartások élelmiszer-fogyasztására vonatkozó adatok mind a piacon vásárolt élelmiszereket, mind a saját háztartásaikban, különösen a vidéki területeken előállított élelmiszereket tartalmazzák.