Jelentse a túlsúlyos felnőtt étrendjét
Ez referencia írja le Túlsúlyos felnőtt étrendje. Az alábbiakban láthatja a tartalomjegyzéket és a dokumentum kivonatát (kb. 2 oldal).
Az archívum tartalmazza 1 fájl doc de 23 oldal .
Felügyelő tanár/A tanárnak bemutatják: NISTOR ILEANA DENISA
Javasoljuk, hogy alaposan nézze meg a mellékelt kivonatot, tartalmat és képeket, és ha ez szükséges dokumentumaihoz, letöltheti azokat. Csak szükséged van rá 6 pont.
tartalom
1. Bevezető fogalmak 1-2
2. Az ember energetikai (kalória) szükséglete 2-3
2.1. Fehérjék 3
2.2 Szénhidrátok .4
2.3 Lipidek .4
2.4 Élelmiszerrostok .4
2.5 Vitaminok és ásványi sók 5
3. Vércukorszint és elhízás.5
4. A túlsúlyos felnőtt szövődményei.6
5. A diéta alapelvei .6-8
6. Menü .8-20
Kivonat a dokumentumból
Noha a túlsúly sokkal elterjedtebb, mint az elhízás, a túlsúly sokkal szélesebb körű orvosi probléma, amely az első lépés az elhízás és az általa okozott összes komplikáció felé. A rendelkezésre álló információk szintje azonban sokkal alacsonyabb, mint az elhízás esetén.
A túlsúly kifejezést általában olyan személy meghatározására használják, akinek teste több zsírt tartalmaz, mint amennyi a test normális működéséhez szükséges. A túlzott zsír és hallgatólagosan a túlsúly sok ember sajátossága, sőt nemzeti érdekűvé válik, a túlsúlyosak száma meghaladja az Egyesült Államok felnőtt lakosságának 64% -át.
Aki az egészséges táplálkozás iránt érdeklődik, tudnia kell, hogy a testnek a megfelelő működéshez szükséges raktározásának százaléka a nőknél körülbelül 20-25%, a férfiaknál pedig 15-18%.
Mindent, ami e határok közé esik, esszenciális zsíroknak nevezzük, és bármit, ami meghaladja ezeket a paramétereket, még egészséges egyének esetében is, zsírlerakódásnak nevezzük, amelynek szerepe a test energiatartalékának biztosítása.
A jelentéktelen mennyiségű zsír előnyös minden test számára, mivel ez hőszigetelő, lengéscsillapító az érzékeny területeken és energiatároló olyan helyzetekben, amelyek megnövekedett energiafogyasztást igényelnek, de ennek ellenére, ha ezt a határt túllépik, elhízáshoz vezethet.
Az elhízás olyan egyensúlyhiány, amely a testtömeg kóros hízlalás révén történő eltúlzott növekedéséből áll, amely a test különböző szerveiben és szöveteiben felhalmozódó zsírnak köszönhető.
Dohányzókon végzett számos tanulmány kimutatta, hogy a nikotinmérgezés leállítása súlygyarapodáshoz vezet.
Többféle módon lehet meghatározni ezt a zsíregyütthatót, ideértve a súly és a magasság összehasonlítását egy ideálisnak tartott standarddal, a BMI (testtömeg-index) kiszámítását, a bioelektromos függetlenség elemzését, a hidrosztatikus tömeg mérését vagy a DEXA nevű eljárást, egy speciális folyamatot. komplex, amelyet az első fázisban fejlesztettek ki a csontsűrűség mérésére.
Ideális magasság és súly
Nők Nők Férfiak Férfiak
Magasság (m) Súly (kg) Magasság (m) Súly (k)
BMI értékek (testtömeg-index)
BMI = súly kg-ban/magasság m-ben
40,0 vagy magasabb - kóros elhízás
Az ember energetikai (kalória) szükséglete
Ahhoz, hogy tevékenységét jó körülmények között végezhesse, az emberi testnek meg kell
napi mennyiségű energiát és tápanyagot kap (fehérjék, szénhidrátok, ásványi lipidek, vitaminok és víz). Ezeket táplálékbevitel útján biztosítják.
A táplálkozási szükségleteket vagy energiaigény (kalória) formájában fejezik ki kalóriákban, vagy táplálkozási tényezők (fehérjék, szénhidrátok, lipidek, ásványi anyagok, víz, vitaminok) formájában.
A kalória (lóerő) az a hőmennyiség, amely szükséges egy liter víz hőmérsékletének 0 temperature és 100◦ közötti fokos emeléséhez.
Egy gramm szénhidrát elégetésével kb. 4,1 kalória, egy gramm fehérje 4,1 kalóriát és egy gramm zsír 9,3 kalória.
A test kilogramm ideális súlyához viszonyítva az egyén kalóriaigényét az erőfeszítéstől függően a következőképpen vesszük figyelembe:
-az ágy pihenéséhez szükséges: 25-30 lóerő/nap
-a könnyű testmozgáshoz: 35-40 lóerő/nap
-mérsékelt edzéshez: 40-45 lóerő/nap
-intenzív testmozgáshoz: 45-50 cal/nap
-nagyon intenzív testmozgáshoz: 50-60 cal/nap
A kalóriaszükséglet megállapításának másik lehetősége, hogy az erőfeszítés intenzitásától függően további kalóriákat ad hozzá az egyén alapvető anyagcseréje értékéhez képest, az alábbiak szerint:
-ülő életre: 800-900 cal/nap
-könnyű tevékenységért: 900-1400 cal/nap
-mérsékelt tevékenység esetén: 1400-1800 cal/nap
-nehéz tevékenység esetén: 1800-4500 ló/nap