Jennifer Aniston és r; gime A zóna, hogy karcsú maradjon

Jennifer Aniston a Zóna nevű étrendet követi. Ez a név egy bestseller címmel, az Enter The Zone-tól származik, amely szerint a zóna az a hely, ahol az ember ébernek, frissnek, energiával telinek érzi magát.

A könyv szerzője, Barry Sears, az MIT volt biotechnológiai kutatója. Számos sikerről, sztárról és sportolóról számol be, akik ennek az étrendnek köszönhetően örökké fiatal sziluettet őriztek.

Alapelv és tudományos alap

Az elv 30% fehérje, 30% lipid és 40% szénhidrát (lassú cukor) fogyasztásában áll. Megelőzi a zsírfelesleggel kapcsolatos betegségeket, és megadja a szükséges formát a sporttevékenységhez.

Ez nem áll messze attól, ami egy nagy klasszikus, az ételpiramis mellett szól. Az arányok azonban eltérnek, és a szerző nem azt kéri, hogy kevesebb kalóriát fogyasszunk, hanem hogy természetük megváltozik.
Elsősorban kerüljük a gyors szénhidrátokat, és ez csatlakozik az alacsony glikémiás index elvéhez. Különleges itt, hogy a szerző nem azt akarja, hogy az ételeket kalóriamennyiségnek tekintsék, hanem bizonyos hormonok szabályozásának eszközeként.

Tudományos alapokat ad ennek az étrendnek, nem említve a témáról szóló konkrét tanulmányokat. Az inzulin segít a zsírraktározás szabályozásában. Egy másik hormon, a glükagon, szabályozza a felesleges glükóz felszabadulását a májban. A diéta célja tehát a két hormon aktivitásának egyensúlya, és ez annak megfelelően történik, amit eszünk.

---