Jensen torta - recept

Mennyország a földön: a Hansen Jensen torta. Más néven medence torta vagy menny sütemény. Nem számít, milyen név: FINOM!

torta

hasznos információ

  • Munkaidő: 40 perc Előkészítés: 40 perc
  • Várakozási idő: 30 perc Sütési idő: 30 perc Nehézség: könnyű Ár: € € € €

készítmény

Melegítse elő a sütőt 180 fokra (konvekció 160 fok). Keverje össze a lisztet a sütőporral és szitálja össze. Külön tojásokat. A vajat, 100 g cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot és a tojássárgáját habosra verjük. Fokozatosan keverje hozzá a liszt keveréket. Kenje meg a tésztát két sütőpapírral bélelt rugós formalapon (ø 26 cm).

A tojásfehérjét keményre verjük 200 g cukorral, mindkét tésztaalapra kenjük. A tetejére szórjuk a mandulapelyhet. Süsse mindkét alapot az előmelegített sütőben kb. 30 percig, vegye ki és hagyja jól kihűlni.

Tegye a mandarint egy szűrőedénybe, és engedje le. A tejszínt a krémstabilizátorral és 2 tasak vaníliás cukorral keményre verjük. Hajtsa be a gyümölcsöt a tejszínbe, tegye az alsó alapra és simítsa el. Osszuk el a tortalapot 16 darabra, és tegyük a töltelék tetejére.