JÓ ALKALMAZÁS CUKORBETEGEKRE
Ha vásárol valamit ezen az oldalon található linken keresztül, akkor kis jutalékot kaphatunk. Hogyan működik
Az alma tápláló snack, de vajon az almában lévő cukrok és szénhidrátok jó vagy rossz hatással vannak-e a vércukorszintre és az inzulinszintre, ha az ember cukorbeteg?
Az American Diabetes Association (ADA) szerint, bár tartalmaznak cukrokat és szénhidrátokat, az alma és más gyümölcsök fogyasztása nem jelent problémát az 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő személy számára. .
Az alma más típusú cukrot tartalmaz, mint a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek. Rostot és tápanyagokat is tartalmaznak. A cukorbetegségben szenvedő személynek tudnia kell, hogy az alma hogyan hat rájuk, hogy ezt a gyümölcsöt felvehesse az egészséges cukorbetegség étrendjébe.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan befolyásolhatja az alma és más gyümölcs fogyasztása a cukorbetegségben szenvedőket.
ÁTTEKINTÉS: JÓ ALKALMAZÁS CUKORBETEGSÉGŰ EMBEREKNEK?
Az almában lévő rost segíthet lassítani a cukrok felszívódását a szervezetben.
A cukorbetegeknek figyelniük kell a szénhidrátbevitelüket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy vércukorszintjük egész nap stabil marad. Ezért van értelme minden olyan ételt nézni, amely szénhidrátokat és cukrokat tartalmaz.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy közepes méretű almában összesen körülbelül 25 gramm (g) szénhidrát van, amelyből körülbelül 19 g cukor.
Az almában lévő cukor nagy része azonban természetes fruktóz formájában van, amelynek más hatása lehet a testre, mint más cukrokra. A fruktóz különbözik a finomított és feldolgozott cukroktól, amelyek megtalálhatók a csomagolt élelmiszerekben, például csokoládékban és sütikben.
A 2017-ben a American Journal of Clinical Nutrition a kiderült, hogy a glükóz vagy a szacharóz fruktózzal történő cseréje étkezés után csökkentette a cukor és az inzulin mennyiségét a vérben.
Az USDA szerint egy átlagos alma körülbelül 4 g élelmi rostot tartalmaz, ami segíthet lassítani a cukrok felszívódását a szervezetben, ami segíthet megakadályozni a cukor és az inzulin tüskék kialakulását.
Ezenkívül a gyümölcs egészséges zsírral vagy fehérjével való kombinálása csökkentheti a vércukorszint-emelkedést, és hosszabb ideig érzi jóllakását.
Alma és glikémiás index
A glikémiás index (GI) összehasonlítja az élelmiszereket annak alapján, hogy mennyire valószínű, hogy vércukorszint-emelkedést okoznak. Az étel pontszáma 0 és 100 között van, a víz a legalacsonyabb pontszámot, a legmagasabb pedig a glükózt.
A szervezet gyorsan felszívja a magas glikémiás indexű ételekből, például cukorkákból származó szénhidrátokat és cukrokat. Az alacsony GI-pontszámmal rendelkező élelmiszerekből származó szénhidrátok lassabban jutnak be a véráramba, csökkentve ezzel a magas vércukorszint kockázatát.
A kukoricapehely például 81 körüli értéket mutat a glikémiás indexen, márkától és típustól függően. Magas pontszám. Az alma pontszáma 36 körül van. Ez alacsony pontszám.
Összességében az alma viszonylag kicsi hatással lehet a szervezet inzulin- és vércukorszintjére. Ez megfelelő gyümölcs cukorbetegeknek, mértékkel.
Alma és szénhidrát
Korábban néhány orvos azt tanácsolta az embereknek, hogy számítsák meg a szénhidrátokat a vércukorszint kezelésének módjaként. A jelenlegi cukorbetegség-kezelési irányelvek azonban az egyéni igényekre összpontosítanak, és már nem javasolják a specifikus szénhidrátbevitelt.
Mindig elengedhetetlen, hogy valaki figyelje az almaevés után bekövetkező változásokat, hogy tudja, mire számíthat a testében, amikor megteszi. A cukorbetegeknél rendszeresen ellenőrizni kell a vércukorszintet.
Az orvos megmondja, hogy milyen gyakran és milyen célokra kell törekednie egy személynek, mivel ez minden egyes embertől függ.
A glükométereket online lehet megvásárolni .
ELŐNYÖK ÉS TÁPLÁLKOZÁS
Sokan szeretik az almát egyszerűségük miatt, de nagyon táplálóak is.
Körülbelül 182 g tömegű közepes alma körülbelül:
- víz: 155,72 g
- energia: 95 kalória
- fehérje: 0,47 g
- zsír: 0,31 g
- szénhidrátok: 25,13 g, ebből 18,91 g cukor
- rost: 4,4 g
- kalcium: 11,00 milligramm (mg)
- vas: 0,22 mg
- magnézium: 9,00 mg
- foszfor: 20 mg
- 195 mg kálium
- nátrium: 2 mg
- cink: 0,07 mg
- C-vitamin: 8,4 mg
- A-, E- és K-vitamin
- különféle B-vitaminok, köztük 5 mikrogramm (mcg) folát .