Jó, de rossz Édes méreg
A cukor pusztítást okoz az emberi testben, ami súlyos betegségekhez vezet
A cukor lemondása, mézzel és gyümölccsel való helyettesítése néhány nap alatt jótékony hatással van az egészségre
Egyre többet hallunk arról, hogy a cukor káros az egészségére. Ha meg vagyunk győződve arról, hogy a zsírok felelősek sok problémáért, némi engedékenységgel nézzük a cukor káros hatásait. A süti, a csokoládé olyan ártalmatlannak tűnik. És akkor mi lenne a cukrozatlan kávé? Vagy hibátlan születésnapok?
A kis ínyencségek elhitetik velünk, hogy a cukor nem tűnik olyan rossznak. És mégis, olyan rosszak vannak elrejtve a kis fehér szemcsékben, hogy ha tisztában lennénk velük, örökre feladnánk a cukrot. A "fehér méregnek" becézett cukor megnyugtatja a belső szerveket. A klasszikus és a természetgyógyászat egyaránt tanulmányozta ezt az összetevőt és elrendelte: a cukor tiszta betegség.
Az egészséget romboló öröm
A kutatók minden nap felfedezik a finomított édességek új és káros hatásait. Finomított, szintetikus cukor, vagyis a legkárosabb formában, az ember modern étrendjében érzékelhető mennyiségben van jelen. Ezért sok olyan betegség, amely nemcsak az egyéneket, hanem a teljes populációt is érinti. Az emberek komolyan összezavarodnak abban a hitben, hogy ha természetes termékből, cukorrépából vagy cukornádból nyerik ki, akkor az üzletekben lévő cukor automatikusan előnyt jelent a szervezet számára. Ez a fehér por sokkal mérgezőbb, mint feltételezhető. A cukor fehérítése kén-dioxiddal történik, az E 220 nevű adalékanyaggal. Csökkenti a vitaminok tartalmát, légzési problémákat okoz asztmás betegeknél, nagy koncentrációban pedig emésztőrendszeri problémákat okozhat. . A cukorrépa több mint 50 tápanyagot tartalmaz, míg a cukornak csak egy van: a szacharóz, más hatása nincs a szervezetre. Finomítással a cukor elveszíti tápanyagát.
Az emberi test évezredek óta megszokta, hogy csak a gyümölcsökben és zöldségekben található természetes cukorkombinációkat emészti meg és asszimilálja. Egy szintetikus anyag feldolgozásához nagy erőfeszítéseket kell tenniük, amelyek a szervek egész sorának valódi sokkját jelentik, egyensúlyhiányt okozva a láncban.
Hogyan működik az ellenség?
Mi történik, ha cukros ételeket eszünk? A cukor könnyen behatol a vékonybélbe és eljut a véráramba, ahol a telítettség és a hiperglikémia érzetét kelti. Ez fizikai és idegi izgalmi állapotot okoz. A túlzottan riadó hasnyálmirigy a normálnál több inzulint választ ki, ami az átlagosnál alacsonyabb vércukorszintet eredményez. Hamarosan bekövetkezik a hipoglikémia állapota. A máj elvégzi kötelességét, és szénhidráttartalékának egy részét átviszi a vérbe.
Mindezek a változások megzavarják az anyagcserét, és idővel fárasztják és elhasználják a testet (különösen a hasnyálmirigyet), miközben kimerítik az idegrendszert. Ha a hasnyálmirigy egyre nehezebben normalizálja a vércukorszintet, akkor elkerülhetetlen a következmény: cukorbetegség. Romániában a becslések szerint több mint 600 000 ember szenved különböző szakaszokban cukorbetegségben.
Egy másik probléma merül fel az immunrendszerben, amely a cukor bevétele után néhány órán keresztül részben inaktiválódik. Ez veszélyes és felesleges expozíciót jelent az influenza, tüdőbetegségek, húgyúti és bélfertőzések, rhinitis, sinusitis miatt.
Karies, elhízás, reuma
A fogszuvasodás a lakosság 94% -ában fordul elő, akik cukortermékeket fogyasztanak (6-szor gyakrabban, mint 200 évvel ezelőtt, a cukor felfedezése előtt). Ennek oka - amint vélik - nem az a tény, hogy az édesség elősegíti a baktériumok fejlődését a fogakon, hanem a kalcium metabolikus folyamatainak láncolatának megzavarása. Az elhízás gyakori a nagy édességekben. Ez nem azért van, mert a cukor túl magas kalóriatartalmú, hanem azért, mert megzavarja a hormonális egyensúlyt, ami fokozott étvágyhoz és a zsírszövet túlzott fejlődéséhez vezet. A cukorfogyasztás másik katasztrofális hatása a narancsbőr visszataszító megjelenése a narancsbőr, az anyagcsere rendellenessége következtében. Számos egyéb betegség, például reuma, vérszegénység, aszténia, csont-degeneráció, sclerosis multiplex, sinusitis és krónikus rhinitis, a hormonális rendellenességek súlyosbodnak a túlzott cukor következményeként. Mintha varázslattal vonulnának vissza, miután feladták.
Csontritkulás, angolkór, rák
A kalciumhiány, sőt az oszteoporózis is beáll az idő múlásával, különösen, ha a rendszeres cukorbevitelt súlyos stressz kíséri. Másrészt olyan embereknél tapasztalták, akik teljesen lemondanak a cukorról és sok nyers gyümölcsöt és zöldséget fogyókúráznak, hogy a kalcium fokozatosan ismét jól asszimilálódik. A magas cukorfogyasztás által okozott egyéb betegségek: allergia, szklerózis, szívbetegség, gyomorhurut, erjedési vastagbélgyulladás, menstruációs rendellenességek.
Gyermekeknél az édességek gyakori fogyasztása befolyásolja a növekedési folyamatokat, rachitához és csont törékenységhez vezet, korai pubertást vált ki, viselkedési problémákat generál (csökkent akarat erőszakra hajlamosak, csökkentik a koncentrálóképességet). Sőt, a rák, különösen a vastagbélrák, szerepel a cukor által okozott betegségek listáján. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik sok édességet és más cukros termékeket fogyasztanak, ötször hajlamosabbak lokalizált rákra, különösen az emésztőrendszerben.
Az orvosok javasolják az édességek teljes lemondását. Először próbáld ki ezt a kísérletet egy hónapig, és azonnal észreveszed a cukormentes étrend csodálatos hatását. A finomított cukor NEM nélkülözhetetlen az emberi test számára. Ki mondjon le róla? Családban cukorbetegségben szenvedők, súlyos stressz, cukorbetegség, allergiák, visszatérő fertőzések, csontritkulás, hipokalcémia, szívbetegségek, hormonális rendellenességek, pubertás előtt álló gyermekek És hiperacid gastritisben vagy erjedési vastagbélgyulladásban szenvedő emberek. A cukor lemondása némileg egyenértékű a gyógyszer feladásával, néhány elvonási tünet után: kimerültség, idegesség, fejfájás. Akarattal bármin túl lehet lépni. De figyelned kell az üdítőkben, konzervekben, sűrített levesekben elrejtett cukorra is. Gondosan tanulmányozza át a címkéket! A rejtett cukor még a diétás ételekben is megtalálható. A habosított gabonafélék gyakran finomított cukrokat és szénhidrátokat tartalmaznak, az ízesített joghurtok cukrot adtak a természetes gyümölcs hiányának pótlására. A sovány verziókban nincs zsír, ehelyett cukor van benne.
A túlzottan feldolgozott élelmiszerek, például mogyoróvaj, tészta vagy pizza ketchup, mustár, majonéz és fogyasztásra kész salátaöntetek, zöldséges szószok cukrot tartalmaznak.
Természetes cukrok, nem helyettesítők!
Hogyan lehet feladni az édes drogot?
A táplálkozási szakemberek szerint ha lemond a finomított édességekről, két hét múlva megszűnik a vágy valami édes után. Annak érdekében, hogy ez az átmenet könnyebben elviselhető legyen, próbálja elkerülni a hosszú ideig feldolgozott ételeket a frissek helyett, a lehető legközelebb álljon a természeteshez. . Vegyünk napi 1-2 teáskanál mézet felváltva finomítatlan barnacukorral és a lehető legtöbb gyümölccsel. A tiszta gyümölcscukor (fruktóz) szükséges és a legegészségesebb. Cserélje ki a fehér kenyeret a teljes kiőrlésű kenyérre. Minden étkezéskor fehérjét fogyasztva könnyebben meg tudja tartani a vércukor-egyensúlyt a nap folyamán. Édesség helyett fogyasszon diót, mandulát, datolyát, amely természetes szénhidrátot, de rostot is tartalmaz, ami lassítja a cukor felszívódását.
A cukorrépából cukorgyártás a 18. század utolsó évtizedeiben kezdődött Andreas Marggraff vegyész kezdeményezésére. Európában az első világháború után alapvető élelmiszer lett. Jelenleg a világon évente mintegy 85 millió tonna kristályos cukrot állítanak elő. Ez azt jelenti, hogy minden ember évente körülbelül 20 kilogrammot fogyaszt. Egyes országokban az egy főre eső cukorfogyasztás meghaladja a 60 kg-ot.
Minden édességben van cukor
A cukorkák és karamellák karamellából készülnek (két rész cukor és egy rész glükóz). Az olvasztott karamellás tömeg tartalmaz festéket, zamatot és savat.
A Halvi egy tömény szirup, amelybe sok levegőt építettek be, forró állapotban szaponinok oldatával verve.
A szart úgy kapják, hogy cukor, glükóz és keményítő keverékét gélesedésig forralják.
A gyógynövény addig főtt szirup, amíg az oldat túltelítetté nem válik, így hűtés és keverés közben mikrokristályok formájában megszilárdul.
A marmeládot pektinekben vagy pektinporokban gazdag különféle gyümölcsök forró zselésítésével (például szar) nyerik.
A Magiun-t úgy készítik el, mint bármilyen gyümölcsből a lekvárt, pektin jelenléte nélkül, alacsonyabb cukormennyiség mellett.
A zseléket pektinben gazdag gyümölcslevekből állítják elő cukorral forralva.
A cukros (mázas) gyümölcsök cukorszirupban főtt gyümölcsök.
A csokoládé zsíros paszta pörkölt kakaóbabból, cukorból, kakaóvajból és lecitinből áll.
A halva napraforgómagból származik. A magjukat megpirítják, megőrlik, majd hozzávetőlegesen azonos mennyiségű forró halvival keverik össze.
Az élelmiszerek cukortartalma
Üdítők 350 ml: 8-11 teáskanál cukor
Édességek, zselék 2 evőkanál: 10 evőkanál cukor
90 g csokoládé: 5 teáskanál cukor
120 cukorka 120 g: 20 teáskanál cukor
235 g csokoládétorta: 15 teáskanál cukor
Csésze: 8 teáskanál cukor