Jó és rossz ételek!
Vannak olyan élelmiszerek, amelyek kevésbé táplálóak és károsabbak, mint mások, de nem károsak, ha legtöbbször nagyon jól eszel. Ezért beszélünk rossz szokásokról!
Vannak olyan élelmiszerek, amelyek kevésbé táplálóak és károsabbak, mint mások, de nem károsak, ha legtöbbször nagyon jól eszel. Éppen ezért néha azt mondjuk, hogy nincsenek rossz ételek.
Nincsenek rossz ételek
Hallottál már valakit, aki ezt kiáltotta: ne egyél ilyet, ez káros az egészségedre! Biztosan. Tudta, hogy az élelmiszerek kategorizálása nem olyan egyszerű? Valójában egyes ételek kevésbé táplálóak és károsabbak, mint mások, de nem károsak, ha legtöbbször nagyon jól eszel. Éppen ezért néha azt mondjuk, hogy nincsenek rossz ételek. Arra utalva, hogy legtöbbször egészséges ételeket fogyasztunk.
Tojás és tenger gyümölcsei
Valójában egyes ételek rossz hírnévnek örvendenek, és mégis nagyon jót tesznek az egészségednek. Beszéljünk olyan tojásokról, amelyek magas koleszterintartalma miatt néhány évig polcra kerültek! Tanulmányokkal azonban kiderült, hogy elsősorban a telített zsírok felelősek a vér koleszterinszintjének emeléséért, nem pedig maga az étrendi koleszterin. Ugyanezen okból a garnélarák és más rákfélék rossz hírnévnek örvendenek a szívbetegek körében is. A havonta egyszer vagy kétszer elfogyasztott tenger gyümölcsei nem veszélyesek az egészségre nézve. Vagy nincs visszaélés, nincs probléma!
Dió és pizza
A zsírban gazdag dió szintén sok kalóriát ad, és ez helyezi őket a vádlottak padjába. A diófélékben található zsírok azonban egyszeresen telítetlenek, ami koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokat kölcsönöz nekik. Kis mennyiségben, de rendszeresen kell beépíteni őket, hogy a test megfelelő működéséhez szükséges esszenciális zsírtartalmukból is profitáljanak.
És a híres pizza? A rendszeres húsok és sajtok a pizzában azok az öntetek, amelyek növelik az étel kalória- és zsírbevitelét. A vegetáriánus, a hawaii (sonka és ananász) vagy a csirke mellett dönthetünk úgy, hogy ezt az ételt egészséges választásnak tekintjük. Miért ne tálalhatnánk egy nagy zöld salátával, amely csökkenti a tippek számát és így a zsír mennyiségét? Vigyázzon a vinegrettel!