Jó szénhidrátok és rossz szénhidrátok Vital

Az alacsony szénhidráttartalom jelenleg a nagy siker, sokan csak a fogyásra gondolnak, és sajnos teljesen elfelejtik, hogy szervezetünknek szénhidrátokra van szüksége. A szénhidrátok energiát szolgáltatnak a testnek az anyagcseréhez, és ezenkívül energiaraktárként is szolgálnak.

Sokan keresik Szénhidrátmentes ételek, alacsony szénhidrátnak is nevezik. Mindegyiknek egy világos célja van: Fogyjon le - anélkül, hogy feleslegesen rossz szénhidrátokat fogyasztana az étellel, mert ezek a szervezetben zsírsavakká alakulnak, és később a zsírszövetben tárolódnak. De mi áll az úgynevezett hizlaló ételek mögött, olyan ételek, mint a fehér kenyér, tészta és társai? Miért hívták őket "zsírgyártóknak"? Ennek oka a teljesen normális anyagcsere-folyamat, amelyet a következőképpen képzelhet el. Van egy szelet fehér kenyér egy nap. Természetesen a fehér kenyérben rejtőzik a cukor, amely kenyérellátás révén jut be a vérünkbe. Annak érdekében, hogy a cukor a sejtekbe kerüljön, a szervezetnek sok inzulint kell termelnie. A sok inzulin gátolja a zsírégetést, ami tárolja a hasi zsírt és megnehezíti a fogyást.

Ezért a szénhidrátok rendszeres és mindenekelőtt napi bevitele nagyon fontos az anyagcseréhez. A radikális lemondás nem ajánlott, és akkor is fogyhat, ha mérsékelt mennyiségű jó szénhidrátot vesz be. Annak érdekében, hogy a jövőben meg tudjuk különböztetni a jó és a rossz szénhidrátokat, a következő oldalakon összehasonlítjuk a jó és a rossz szénhidrátokat. Így ennek megfelelően beállíthatja étrendjét.

Teljes kiőrlésű tészta a tésztával szemben

Nyilvánvaló, hogy inkább a teljes kiőrlésű tésztát kell beépítenie az étrendbe, mivel ezek tartalmazzák a hagyományos tésztához képest jó szénhidrátok, összetett szénhidrátok és több rost segíti az emésztést. A teljes kiőrlésű tészta azért is jó, mert a szervezetnek hosszabb időbe telik, míg a rendelkezésre álló szénhidrátokból energiát készít. Ennek eredményeként az inzulinszint lassabban emelkedik, ami megnehezíti a zsír felhalmozódását.

A hagyományos tészta az egyik étel rossz szénhidrátok, azok, akik nem érzik magukat jóllakottnak, és hamarosan még többet akarnak tőled. Rossz a fogyókúrához és kontraproduktív a fogyáshoz.

Teljes kiőrlésű kenyér szemben a fehér kenyérrel

Ebben az esetben a teljes kiőrlésű kenyeret kell választania, mert ez nemcsak rosttartalmú étel, hanem energiát is hoz és elősegíti az emésztést. További pozitív hatás, hogy a hasnyálmirigy csak kissé megterhelődik, amelyet a túlzott táplálkozás gyakran túlzott mértékben használ. Nem alacsony szénhidráttartalmú, de mégis megfelelő étrendben.

Ha a teljes kiőrlésű kenyér helyett a fehér kenyeret vagy a könnyű zsemlét eszi, akkor véleménye szerint elsőre jobb íze lehet, de a rossz szénhidrátok mellékhatásai hamarosan megjelennek. Mivel a fehér kenyér tele van cukorral, ami azt jelenti, hogy testünknek több inzulint kell termelnie, és a zsír növekedése növekszik - cserébe megnehezíti a fogyást. A sóvárgás általában rövid idő után jelentkezik.

Zabpehely kontra kukoricapehely

A reggeli gabonapelyhek, mint például a kukoricapehely, nem lehetnek túl gyakran az étel részei, általában nagyon kevés gabonát és annál több cukrot tartalmaznak, ezért is vannak alárendelve a rossz szénhidrátoknak.

A zabpehely viszont az egyik Jó szénhidráttartalmú ételek, kis mennyiség után feltöltenek, és fontos ásványi anyagokkal és nagyon jó minőségű tápanyagokkal látják el a testet. Tökéletes a fogyáshoz.

Teljes kiőrlésű tönkölypelyhek a joghurttal szemben

A joghurtban sok szénhidrát található, ezért rossz szénhidrát. A joghurt íze enyhén édes, ami azt jelenti, hogy különösen gyorsan válik glükózzá. A test azonnal megégeti a glükózt, ami rövid idő után újra éhesnek érzi magát.

A teljes kiőrlésű tönkölypelyhek viszont a jobb szénhidrátok közé tartoznak. Nagyon lassan emelik a vércukorszintet, megakadályozva ezzel a túlzott inzulintermelést. A vércukorszint csökken, így hosszabb ideig telített.

Burgonya kontra gyorsétterem

Most valószínűleg sokan kíváncsiak arra, miért A burgonya az egyik jó szénhidrát, ha keményítőből készülnek - akkor is egészséges arányban élvezheti a burgonyát. Fontos C-vitaminnal látják el a testet, és különösképpen a héjjal főzik, vagy gőzösben készítik el, egészséges és alakbarát.

Úgy tűnik, hogy a gyorsétterem bizonyos helyzetekben az egészséges főzés gyorsabb alternatívája, de ez nem rossz étel. Magas a szénhidráttartalma, csak egy rövid pillanatra tölt el, és gyorsan újabb vágyakozásra készteti.

Lencse, vesebab kontra édesség

A hüvelyesek, például lencse és vesebab tartalmazzák a jó szénhidrátokat. Tele lesz a sok keményítő és fehérje miatt. A lencse sok fehérjét és kevés zsírt tartalmaz, jól segítik a bélműködést és ezáltal az emésztést is.

Az édességek általában tiszta cukorból és sok szénhidrátból állnak. Tehát nem tartoznak a semmiért A rosszabb szénhidrátok csoportja.

Dió kontra sütemények, kekszek, sütik, csokoládé

Jó szénhidrátok diófélékben is megtalálhatók. Hihetetlenül egészségesek, megakadályozzák számos betegséget, például az epekövek képződését, csökkentik a cukorbetegség kockázatát és segítenek a fogyásban. A dió rendkívül teli és megakadályozza az étvágyat. Ideális snack az étkezések között.

Sütemények, kekszek, sütik és csokoládé esetében bűnös lelkiismerettel kell falatozni, mert ezek az ételek sok cukrot és szénhidrátot tartalmaznak, emellett éhség.

Búzakorpa szemben a fehér liszttel

Sokan valószínűleg azon gondolkodnak, miért tartozik a búzakorpa a „jó szénhidrátok” kategóriájába, ha meglehetősen magas szénhidrátot mutat. A búzakorpa nem hiányozhat az alacsony szénhidráttartalmú étrendből, mivel nem eszik túl nagy mennyiséget, és a fehérje és a rost aránya viszonylag magas. A tartalmazott szénhidrátok összetett szénhidrátok, amelyek csak nagyon kis mértékben befolyásolják a vércukorszintet és így az inzulinszintet.

A fehér liszt az egyik rossz szénhidrátok. Magas szénhidráttartalommal rendelkezik, hiányzik belőle az értékes létfontosságú anyagok és a fehér liszt sem elégít ki.

Gyümölcs és zöldség, szemben az asztali cukorral és édesített italokkal

A gyümölcsök és zöldségek szénhidrátokat tartalmaznak, de alacsony a kalóriatartalom, a magas rosttartalom miatt feltöltenek, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, éppen ezért a jó szénhidrátok közé tartoznak. Ennek ellenére meg kell győződnie arról, hogy csak keményítőtartalmú zöldségeket (burgonyát, kukoricát, hüvelyeseket, például borsót, babot és lencsét) eszik mértékkel. Ami a gyümölcsöt illeti, érdemes alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyasztani, és ideális esetben teljesen kerülni kell őket este, mert még akkor is, ha a gyümölcs egészséges, még mindig tartalmaz kalóriát és cukrot.

Az asztali cukor rossz szénhidrát, amely többnyire cukorkákban és csokoládéban rejlik. A háztartási cukor nemcsak édes íze, hanem puszta energiaforrás is, vitaminok és ásványi anyagok nélkül, ami szintén a vércukorszint gyors emelkedését okozza. A cukros italok szintén szerepelnek a rossz szénhidrátok listáján. Próbáljon meg amennyire csak lehet, kerülni az étkezési cukrot az étrendben. Az ok: Elősegítik a hasi zsírt. Ha gyümölcslevek nélkül is végez, amelyek szintén gyakran nagyon kalóriatartalmúak, akkor akár alacsony szénhidrát nélkül is fogyhat.

Szerző: Mareike Schumacher

Tippek egyenes hátra

Tippek a jó testtartáshoz a mindennapi életben

Hogyan működik a sport négylábú helyzetben

Könnyű fitnesz gyakorlatok négykézláb