Jó táplálkozás a cardiova betegség megelőzésére

fűszerek gyógynövények

A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése megfelelő étrendet igényel. Egyes ételek nagyon ajánlottak, mások pedig nem. Dr. Uzan kardiológus tanácsot ad.

Választható ételek

Ezek a tápanyagok nagyjából a krétai étrend részét képezik (gyümölcsök és zöldségek, fűszerek és gyógynövények, fokhagyma és hagyma, különféle gabonafélék, hüvelyesek, mandula és diófélék, olívaolaj, hal, erjesztett tejtermékek kecske- és juhtejből.)

Omega-3 a véralvadáshoz

Ezek a zsírsavak, "antiaritmiás szerek, pozitívan befolyásolják a véralvadást és a vérlemezke-aggregációt, kedvezően hatnak a vérnyomásra, csökkentik a trigliceridszintet és emelik a jó koleszterinszintet", mondja Dr. Laurent Uzan kardiológus. Megtalálhatók olajokban (repce, diófélék, szójabab), zöld leveles zöldségekben (báránysaláta, porcsin, spenót, vízitorma, sült saláta kitûnõ), szójababban, tofuban, diófélékben, tengeri moszatban, zsíros halakban (hering, makréla, szardínia, lazac, szardella). .), bio tojást, tenger gyümölcseit és egy kevés vajat és sajtot (Roquefort). Ajánlott napi 1,3 g - 2 g (egy evőkanál repceolaj, 4-5 dió vagy 50 g makréla).

Omega-9 magas vérnyomás esetén

Az olajsav, gyulladáscsökkentő, koleszterin- és magas vérnyomáscsökkentő, olívaolaj az extra szűz használata fűszerezésben vagy főzésben. "A megfelelő reflex az omega-3 és omega-9 igényeinek kielégítésére az olívaolaj és a repceolaj fogyasztásának váltakozása, vagy akár keverése, Dr. Uzan szerint. Megfelelő arány: 60% repce és 40% olíva. "

Rost a koleszterin korlátozására