Jó vagy rossz sűrített tej
A táplálkozási szakemberek nem javasolják sok édesség használatát - ez alól a sűrített tej sem kivétel. Véleményük szerint anélkül, hogy ez befolyásolná az egészséget, naponta legfeljebb 2 teáskanál sűrített tejet vegyen be - és minőséget. És bár ez a pár hasznos "tej" szó, a második helyen áll, ezért nemcsak helyét tekintve, hanem a segédprogramon is elhelyezkedő felsőbbrendűséget ad.
Ez nem azt jelenti, hogy a sűrített tej elveszítette minden hasznos tulajdonságát. Nagy mennyiségű édes sűrített tejjel, talán a leghasznosabb. Megtartja a kalciumot, a tejfehérjét, nem használ élesztőt, ízesítőt vagy színezéket, mint más édességekben (sütemények, cukorkák, zselék, cukorkák stb.).
És hogy ne veszítse el a sűrített tej jótékony tulajdonságait, és ne ártson a testének, lehetővé kell tenni, hogy ezt a terméket válassza.
Jó sűrített tej
Az üzletekben sokféle édesség. Hogyan válasszunk nemcsak finom, hanem minőségi terméket is?
A sűrített tej készítésének gondolata uralta a fentről származó franciákat. De első amerikai szabadalma, Gail Borden 1856-ban. Ezt csemegének tekintik, hogy megkóstolják mindazt, ami gyorsan elterjedt az egész világon, és mint látni fogjuk, még mindig nagyon népszerű.
A receptben a sűrített tej 1881-ben jelent meg, és Orenburgban kezdett növényeket termelni.
Sűrített tej Az összetevők nevetségesen egyszerűek - tehéntej és cukor. És nincs egyéb összetevő; Számos főzési technológia, de a tejvíz cukorral történő elpárologtatása a leggyakrabban használt.
Jegyezze fel a termék nevét. Úgy hangzik, hogy - "sűrített tej cukorral" - a GOST neve. Figyelmeztetnünk kell más nevekre. Legalább 85% tejzsírtartalom (ha legfeljebb 1% - sovány tejjel, ha legalább 19% - használt tejszín). Ugyanazok a vendégek csak sűrített tejben engedélyezik a tejzsír használatát!
A jó sűrített tej fehér, kissé kreyazykam, homogén, nagyon sűrű és jellegzetes krémes ízű.
Figyelem - hamis
Melyik olajat tartják a legolcsóbbnak - jobb tenyér. Itt hibás és a gyártók megpróbálják kicserélni a tejzsírokat, amelyek hiteles sűrített tejet készítenek. A romlás következtében nemcsak az íze, hanem a termék jótékony tulajdonságai is elvesztek. Ez nem GOST - ez az. Természetesen ez a sűrített tej olcsóbb, de érdemes-e spórolni, például megkérdőjelezhető egészség? Ezenkívül a termelők gyakran mindent megtesznek annak érdekében, hogy "jelenleg" sűrített "termékeiket nem ismerik fel". Ugyanaz a színcímke van, de miért éppen maga a technológia és a recept főtt termék - jelezve, hogy nem sietnek.
Figyelem - életveszélyes
Voltak olyan esetek, amikor kinyitott egy üveg sűrített tejet, azt tapasztalta, hogy az kandírozott, göbös vagy természetes színű? Még mindig eszel - ne dobd el a pénzt. És semmi - veszélybe sodorja egészségét, és valószínűleg gyermekei egészségét is.
Milyen okai vannak ezeknek a változásoknak a sűrített tej csak rossz minőségű termékek gyártása esetén fordul elő? Az okok eltérőek lehetnek.
Öntőforma
Ilyen kellemetlen szomszédság is lehetséges. Itt valószínűleg a szakadt főzési technológia. A kórokozó gomba a konzervgyár óta van a bankban. Ne próbálja meg eltávolítani a penészt, a sűrített tejet, és hagyja későbbi fogyasztásra. Ezek a gombák már létrehozták a gyökerek hálózatát, valóban nem látod. És ennek a terméknek a fogyasztása - kórházi ágy. Annyi egészségügyi kockázat van?
Szabálysértési tárolási feltételek
Ne tévedjen, hogy ha a sűrített tej - konzerv, akkor nincs szükség a termékek tárolására vonatkozó különleges követelményekre. A tej klasszikus változata a gyártástól számított 12 hónapot 0-10 fokos hőmérsékleten tárolja. Ez idő után nincs laktózkristályosodás - itt van egy édesített tej. Milyen gyakran látta, hogy sűrített tej ült a hűtőszekrény polcain, általában polcokra helyezik, és a szoba hőmérséklete meghaladja a 10 fokot. Ha a tejet hideg vagy hő éri, a kristályosodás korábban kezdődik.
Bombazh
Get vzdutuyu bank tudatosan - ő már mérges mikrobák, és keresse fel a kórházat mérgezésekkel valószínűtlen, amit akar.
Édesítse életét és maradjon egészséges!