Jobb csirkét enni, mint marhahúst
Kiváló minőségű újságírói tartalmat kínálunk online ajánlatunkban. A jó újságírás pénzbe kerül, és a miénkhez hasonló ajánlatot meg kell finanszírozni, hogy tarthasson. Annak érdekében, hogy elolvashassa a DAZ.online tartalmát anélkül, hogy közvetlenül fizetne érte, hirdetési partnerekkel és nyomon követéssel keressük meg a pénzünket.
A követés jelentése: Az eszközén tárolt információkkal, például cookie-kkal vagy eszközazonosítókkal vagy hasonlóval, a hirdetések és a tartalom a felhasználói profil alapján adaptálható. Ezekből az információkból a célcsoportra vonatkozó ismeretek levezethetők és felhasználhatók a termék fejlesztésére.
Az ajánlatunkban használt nyomkövetők részletei megtalálhatók adatvédelmi nyilatkozatunkban. Weboldalunk csak a sütik használatának hozzájárulásával használható.
kedves felhasználó,
megértjük, hogy az adatvédelem az Ön prioritása. Kérjük, értsen meg minket is, munkánkkal pénzt kell keresnünk, hogy fenntartani tudjuk ajánlatunkat.
A lehető legérzékenyebbek vagyunk, amikor ügyfeleink adatait kezeljük.
Az intézkedések többek között a teljes, modern titkosítást HTTPS-en keresztül, a legújabb szoftverek és hardverek használatát, valamint hirdetési partnereink gondos kiválasztását tartalmazzák.
Ezért ajánlatunk jelenleg nem tekinthető meg a fent leírt hirdetési és nyomonkövetési intézkedésekhez való hozzájárulás nélkül. Jelenleg is dolgozunk egy alternatív előfizetéses megoldáson digitális tartalmainkhoz. Ezen a ponton szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy a nyomtatott előfizetés nem egyben digitális előfizetés.
Táplálkozás naprakész
Az American Cancer Society Michael Thun által vezetett csoport a vizsgálat részeként dokumentálta és értékelte a résztvevők táplálkozási viselkedését. Kiderült, hogy az étrend mindenképpen befolyásolja a rák kialakulását. Az adatok azt mutatták, hogy azoknak az alanyoknak, akik nagy mennyiségű vörös húst fogyasztottak, 40% -kal megnőtt a végbélrák kialakulásának kockázata. Azoknál, akik sok feldolgozott húst ettek, kétszer nagyobb a vastagbélrák kockázata, mint azoknál, akik kevesebbet fogyasztottak. A kutatók a marhahúst, a sertéshúst és a májat "vörös húsnak" minősítették. A feldolgozott hús tartalmazott sonkát, szalonnát és mindenféle kolbászt.
A vizsgálatban résztvevők, akik nagyobb mennyiségű halat vagy baromfit ettek, egészségük jobb volt. 20-30 százalékkal alacsonyabb volt a betegség kockázatuk.
Még mindig nem világos, hogy a hús mely összetevői vezetnek a rák növekedéséhez. Itt szóba kerülnek a vas, az előállítás során keletkező toxinok, esetleg a tartósítószerként használt nitritek és nitrátok. A vörös hús halra, baromfira, dióra vagy babra cserélése csökkentheti a rák kockázatát - mondja Walter Willet táplálkozási szakember a bostoni Harvard Közegészségügyi Iskolából. ral
Forrás: JAMA, 293, 172-182 (2005)