Jobb fogyás - a jelenlegi helyzet Ralf Bohlmann

A "fogyás" témája

Mit tudunk valójában a fogyásról? Mi működik és mi nem - vagy csak látszólag? Ebben a bejegyzésben talál egy útmutatót egy karcsú, fitt testhez, a diéták, programok, módszerek és varázslatos lövedékek dzsungelén túl.

• 60 éves fogyás ismerete
• Fogyni zsírral? Vagy jobb enni kevesebbet?
• A legokosabb módszer a testzsír megszabadulására
• Elért cél, majd?

A "fogyás" témája jelenleg sok ember számára előtérbe kerül. Jól meg tudom érteni. Ha tavaszra és nyárra gondolok, karcsúnak és karcsúnak látom magam, és pólóban és rövidnadrágban illeszkedem a tengerparton, egy kávézóban vagy a természetben, élvezem a napot és az életet.

Egyikünk vagy másikunk most a tükörbe néz, és nem elégedett meg teljesen azzal, amit látunk. Még mindig túl sok energiakészlet áll rendelkezésre - a középső gyűrűn, az alján, a lábakon tárolva ...

Ma szeretném összefoglalni a fogyás legfrissebb kérdéseit, és arra biztatom, hogy gondolkodjon a dobozon kívül is.

Elképesztő, új (?) Tudományos eredmények a fogyásról

A témában a trendeket meghatározó kísérletet Kekwick londoni orvosprofesszor és Pawa kutatóbiokémikus hajtották végre - 1956 szeptemberében.

A kettő négy diétával állt elő a túlsúlyos emberek négy csoportja számára:

• Minden étrend pontosan 1000 kcal-t adott naponta.
• Az első diéta a kalóriák 90% -át szénhidrát formájában biztosította.
• A kalória második 90% -a fehérje formájában.
• A harmadik 90% zsír formájában.
• A negyedik diéta a szokásos vegyes étrendből állt: egy kicsit mindenből, csak egy kicsit kevesebbből.

Minden étrend kalória alatt volt. A vizsgálat minden résztvevőjének fogynia kellene, igaz? És ha mindenki ugyanazt az 1000 kalóriát kapja, akkor mindegyiknek ugyanannyi súlyát kell fogynia. Helyes?

Valójában a következők történtek:

• A vegyesen fogyókúrázók napi 150 g-ot vesztettek. Végül.
• A fehérje csoport 270 g-ot vesztett naponta. Nagy!
• A zsírcsoport napi 400 g-ot fogyott. Azta!
• A szénhidrátcsoport nőtt - kapaszkodjon - 100 g naponta! Tényleg napi 1000 kcal-nál hízott!

Még egyszer: Mindenki ugyanannyi kalóriát evett, lényegesen kevesebbet, mint amire egy egészséges embernek általában szüksége van. Ha azonban ez lényegében szénhidrát volt, akkor az emberek valóban megnövelték!

A kalóriaszámlálás 1956 óta elavult, az FDH, mint ésszerű fogyókúrás módszer, megcáfolták, és a „zsír zsírossá tesz” egyszerűen téves. A cukor teszi a zsírt, a szénhidrátokat és a cukor anyagcseréjében azonos a tested számára.

Miert van az? Mivel nem vagyunk olyan Bunsen égők, amelyek egy kalória fűtőértékét felhasználva 1 liter Celsius fokkal melegítik a laboratóriumban a laboratóriumot.

Az emberi test sokkal összetettebb. Testünk alkalmazkodik a különböző táplálékbevitelekhez. És ha kevés az étel, hirtelen 1000 kalóriával jut be. Vagy akár kevesebbel is, és így akár növekszik is. Nagyon függ attól, hogy mit eszel, és nem (csak) hány kalóriát.

A szénhidrátok megállítják a zsírégetést, mert az inzulin a zsírt a sejtekbe nyomja és ott rögzíti. Zsírégetés nélkül nem csökken a testzsír.

A négy diétával végzett kísérletet később megismételték. Napi 2000 kcal-val is, ugyanazzal az eredménnyel. Emberek milliói ismételgetik a kísérletet a mai napig, mindig ugyanazzal az eredménnyel.

• Anyámnak korábban azt mondták, hogy a zsír hízik. Tehát vaj nélkül kenyeret, a burgonyát és tésztát szósz nélkül evett. Szénhidrátokat evett - és nem fogyott. Vagy akár.
• Van, aki csak a szokásos vegyes étrend felét eszi meg, és lefogy. Nehezen fogynak, és keveset fogynak.
• Azok, akik okosak, sok fehérjét esznek, elhagyják a szénhidrátokat, és így majdnem kétszer olyan gyorsan fogynak.
• Azok, akik magas zsírtartalmú, de alacsony szénhidráttartalmú és alacsony fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak, fogynak a legtöbbet.

A magas zsírtartalmú ételek esetében az abszolút mennyiség is számít egy kicsit. Bárki el tudja képzelni, hogy napi 2 kg zsírral már nem fogy, hanem újra hízik. De 100 g zsír, azaz 900 kcal zsír formájában, és gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot, nagyobb súlyt veszít, mintha nem esne semmit.

Újabb kísérlet a fogyással

Az imént tett állítást egy 1964-es kísérlet során igazolták:

Az egyik csoport böjtölt, a másik csoport 100 g zsírt, 15 g fehérjét és 10 g szénhidrátot kapott naponta. Együtt pontosan 1000 kcal-t termelnek.

• Az éhező csoport 10 nap alatt 6,5 kilót fogyott.
• A zsírcsoport 10,5 nap alatt 12,5 kilót fogyott.

• Zsírt enni jobb, mint nem enni semmit. 100 g zsír napi, ne 1000 g zsír.
• Az alacsony kalóriatartalmú, de szénhidráttartalmú egyáltalán nem segít! Ellenkezőleg. A szénhidrátok befogják a sejtek zsírját.
• A fehérjével való alul skálázás is működik. És különösen jól és különösen fenntartható.

Ha mindez helyes, és hidd el, akkor a mottód a következő lehet: "Fogyok és zsírral csinálom." Maximális zsírégetés. Jobb. Ennek ellenére nem ez lenne a legokosabb ötlet.

Miért? A testének minden nap szüksége van és használ fehérjét. Nem a kályha üzemanyagaként, hanem a test építőanyagaként. Bőrre, hajra, körmökre, izmaira, agyára, szívére, immunrendszerére, enzimekre és hormonokra. A fehérjét minden nap fogyasztják. Akár megeszed, akár nem. De ha nem eszi meg, a szervezete a létfontosságú fehérjét a boltból szerzi be. És ezek az izmaid.

Minden nap, amikor nem fogyaszt fehérjét vagy kevesebbet fogyaszt, mint amennyit a teste használ, a test lebontja az izomszövetet a túlélés érdekében. Ha egy ponton nem marad semmi, akkor az immunrendszere zsugorodik, és már nincs elegendő építőanyag a hajtásra, a boldogságra és a nemi hormonokra.

Összegzés

Most mi a legjobb módszer, ha fogyni akar? Összefoglalva a következőket lehet megállapítani:

---