Jobb, ha édesítetlen teát élvez
Kétségtelen, hogy a túl sok cukor káros!
Minden német átlagosan harminc kilogramm édességet fogyaszt el évente. Sokat találsz? Ez nem tartalmazza a teában vagy kávéban lévő cukrot és a rejtett cukrot: gyümölcs- és zöldséglében, kenyérben és pékárukban, készételekben és természetesen minden gyümölcsdarabban.
A kutatók becslése szerint hetente körülbelül hétszáz gramm cukor van, amelyet mindannyian megeszünk.
A cukrot, amelyet elfogyasztottunk, de a test nem alakul azonnal energiává, zsírként tárolják. Kiválthat olyan gyakori betegségeket, mint az elhízás, a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás.
De a megoldás az, hogy teljesen elkerüljük a cukrot?
Tudatos cukorfogyasztás
Véleményünk szerint a teljes lemondásnak nincs értelme. Sokkal jobb, ha rejtett cukrokat keresünk és kerüljük őket.
Ha a teában lévő cukor a reggeli rituálé része, akkor nem kell ellenállnia. Vagy ha igazi kelet-fríz teaszertartásra vágyik, akkor természetesen a csésze aljára kell helyeznie a Kluntje-t. Ha tisztában van az édesített teán keresztüli cukorfogyasztással, nyugodtan leteheti a mutatóujját. És akkor talán inkább ebéd után hagyja ki a kekszet az eszpresszójával.
Cukor a teában
Egyes teák alkalmasabbak cukorral való itatásra, mint mások. A nehéz, sötét teák néha akár egy kis cukor hozzáadásával is fejleszthetik ízüket. Itt a teában lévő cukor támogatja az aromát:
Könnyű, finom teák esetén általában óvatosnak kell lenni a hozzáadott édességgel. Ízét tekintve a cukorpótlók csak a sötét teákkal kompatibilisek. Finoman aromás teákkal, például zöld tea, jázmin tea, fehér tea, Darjeelings és Darjeeling repülési tea, stevia vagy agave szirup maszkolja a tea tényleges ízét, vagy a tea furcsa utóízű.
Szüksége van a cukorra a teában? Akkor biztos, hogy a cukrosarokunkban megtalálhatók a megfelelő szaloncukor morzsák.
ajánlásunkat
Teabarátként magának kell eldöntenie, hogyan issza a teáját. Tejjel, cukorral vagy citrommal. Ha a kedvenc teáját túl keserűnek találja, akkor a főzési folyamatot is kissé megváltoztathatja: Kezdje kevesebb tealevel használatával. A következő lépésben kissé lerövidítheti a főzési időt. Mindkét intézkedés befolyásolja a keserű anyagok fejlődését és az ízét.
Tippként javasoljuk minden új tea kipróbálását minden olyan adalékanyag nélkül, mint cukor, cukorpótlók, tej vagy citrom. Mert csak így kóstolhatja meg a teát minden egyediségében, minden érzékszervével.