Jó-e böjtölni Yukát?
Olvasási idő: 11 perc
• 2020. november 18. • Julie de Yuka
Testünk már hozzászokott ahhoz, hogy rendszeresen táplálják. Ez azonban nem mindig volt így. A böjt évezredek óta létezik, és gyakran szükségszerűségből történik, amikor kevés az étel.
Most egyre több követőt szerez olyan emberekkel, akik optimalizálni akarják jólétüket. De vajon valóban hasznos-e a böjt? Hogyan lehet jól böjtölni, és mik a lehetséges kockázatai ennek a gyakorlatnak ?
Íme a nézőpontunk a témáról, amelyet Anthony Berthou táplálkozási szakember írt.
A szakaszos böjt különböző típusai
Itt csak a szakaszos böjtöt tárgyaljuk, amely változó hosszúságú éhgyomri időszakokból és a táplálékfelvétel időszakaiból áll. Ezért ellenzi a szigorú böjtöt, amely több hétig is eltarthat, és amelyet itt nem tárgyalunk.
Különböző módon lehet gyakorolni az időszakos böjtöt, amelyet alább bemutatunk. Ezen módszerek mindegyikéhez víz és gyógyteák megengedettek. Tea és kávé azoknak is fogyasztható, akik nem tudnak nélkülük élni.
Böjt a nap 16 órájában
Az elv meglehetősen egyszerű, és sokan gyakran megtesszük anélkül, hogy tudnánk: kérdés, hogy napi 16 órát (beleértve az alvás időtartamát is) böjtölünk, majd a következő 8 órában étkezünk, 2-3 étkezés formájában. . Például lehet vacsorázni este, aludni, majd másnap ebédig böjtölni.
A 24 órás gyors
Ez egyszerűen 24 órás böjtből áll. Ha például befejezte a vacsorát, böjtölhet a következő vacsoráig. Feltétlenül ragaszkodhat a reggelihez vagy a vacsorához, amennyiben a böjt 24 órán át tart.
Választhatja ezt a módszert alkalmanként, tetszése szerint, vagy rendszeresebben, ha ezt például heti egyszer gyakorolja.
Minden második nap böjtölni
Számos tanulmány szerint ez a gyors a leghatékonyabb módszer a hosszú élettartamra. Egyes egereken megfigyelt eredmények azt mutatják, hogy például az élettartam 20% -kal nőtt.
Ezt a böjtöt azonban hosszú távon nehéz fenntartani, és szigorú élelmiszer-higiéniát igényel, ezért rosszul alkalmazkodik az emberi életmódhoz. Alternatív megoldás az, ha a böjt napján a kalóriabevitelt napi 500 kcal-ra korlátozzák, nem pedig a teljes böjtöt.
Terápiás böjt 1-3 hétig
Ez a gyors, más néven sanogenezis, hosszabb ideig tart, és terápiás okokból történik, különösen a rák vagy krónikus gyulladásos patológiák elleni kezelés támogatásának részeként.
Ezt feltétlenül az ezen a területen illetékes szakemberek támogatásával és felügyeletével kell végrehajtani. Számos klinika szakosodott ilyen típusú böjtölésre, különösen Németországban és Svájcban.
A szakmai gyakorlatok egy bizonyos időtartamú böjtöt is kínálnak mindenki számára, de a kalandba lépés előtt meg kell tanulni a felügyelő szakembereket és figyelembe kell venni az összes szükséges óvintézkedést.
Gyorsan, amikor akarsz/amikor tudsz
Ez a leg intuitívabb gyors, amely a test meghallgatásából és az érzések szerinti böjtből áll, például túl nehéz étkezés után. A közhiedelemmel ellentétben rendben van kihagyni az étkezést, amikor testünk nem érzi szükségét. Néha jobb étkezéssel is böjtölni, mintsem alkalmatlan ételt lenyelni, például adalékokkal teli és kevés tápértékű ipari szendvicset.
Mi történik a testünkben, ha böjtölünk ?
A böjt kezdetén a test felhasználja az utolsó étkezés tápanyagait (különösen a szénhidrátokat), hogy energiát biztosítson számunkra. Ezután, miután ezeket a tápanyagokat elfogyasztotta, a máj felhasználja a glükózt, amelyet glikogén formájában tároltunk, hogy tápláljuk az úgynevezett glükó-függő szerveinket és különösen az agyat (lásd a szénhidrátokról szóló cikkünket). Az energia egy részét a zsírraktárakból is elveszik. Ez a böjt legkényesebb szakasza, ahol fáradtságot, súlyos éhséget, csökkent éberséget és teljesítményt érezhet.
A test 2-3 napig fokozatosan aktiválja a sürgősségi mechanizmust, hogy alkalmazkodjon ehhez a glükózhiányhoz: a ketogenezishez. A zsírból májunk kis molekulákból, ketonokból (vagy keton testekből) fog termelni, amelyek alternatív üzemanyagot jelentenek a glükózhoz képest. Ezek a ketonok ezután energiával látják el testünket, és különösen a glükózfüggő szerveket, például az agyat és az izmokat. Ennek az alternatív energiának a glükózhoz való felhasználása (amelyre a ketogén étrend is alapul) magyarázza a böjt számos előnyét.
A ketogenezis felépülési periódus, amely körülbelül 2-3 napig tart, általában olyan szakasz, amelyben jobban fogja érezni magát, és visszanyeri vitalitását. Ez összefügg a keton testek előállításával, ami eufórikus hatást okozhat. Egyesek azonban rosszul reagálhatnak a böjt ezen szakaszára, és "acidózisos rohamot" tapasztalhatnak, amely hányingert és migrént okozhat. A szervezet ebben az időszakban sok nitrogén-tartalmú hulladékot termel, ezért elengedhetetlen, hogy többet inni lehessen az eliminációjuk megkönnyítése érdekében (napi 2–2,5 liter).