Joghurt archívumok - CERIN

Joghurtban

Olvasási perc

Gyermeki harapnivalók: tejtermékek, jó választás a minőségi étrendhez

Olvasási idő: 1 perc

A tejtermékek 2-10 éves gyermekek napi 3 fő étkezésén kívüli fogyasztása javul az általános élelmiszerminőséggel. Az IDEFICS tanulmány (Az étrend és az életmód által kiváltott egészség azonosítása és megelőzése .

JFN válogatott darabok: erjesztett élelmiszerek és egészség

Olvasási idő: 1 perc

A Journées Francophones de Nutrition (JFN) utolsó kiadása az erjesztett élelmiszereknek szentelt foglalkozást, különös tekintettel az ezen élelmiszerek és az egészség közötti kapcsolatokra. Visszapillantás a JFN 2018. egyik erõs ülésére. Fermentált ételek .

Helyettesíthetünk egy tejjoghurtot szójajoghurttal? ?

Olvasási idő: 1 perc

A joghurtot és más erjesztett tejet tehén- vagy juh- vagy kecsketejből készítik. A szója erjesztett desszerteket, néha helytelenül joghurtoknak nevezik, szójababból készítik. Anyagokból nyert .