Joghurtok - Milyen előnyökkel jár az egészségügyi kártyák és az orvosi tanácsok
A Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program naponta 3 tejtermék fogyasztását javasolja, és fogadja a fajta fogadását a kalcium-, zsír- és sóbevitel egyensúlyának megteremtése érdekében. Egy edény joghurtot tejterméknek tekintenek.
A tejtermékek a legjobb forrásként jelennek meg kalcium étrendünkből. Kalciumukat különösen jól felszívja és beolvasztja a szervezet. Ezt a biohasznosulást fokozza a fehérje és a foszfor.
Kalcium szükséges csont mineralizáció és fogak életen keresztül. Számos létfontosságú folyamatban is részt vesz: izomösszehúzódás, véralvadás, vérnyomás, idegimpulzusok továbbadása, hormonális funkciók, enzimatikus aktivitás, sejtmegújulás.
A tejtermékek is kiváló forrása foszfor, ásványosodásához is elengedhetetlen csont és fogak, valamint a regenerációja szövetek.
Ezenkívül hozzájárulást kínálnak fehérje minőségi, amelynek biológiai értéke összehasonlítható a húsfehérjékével.