Joghurtos cupcakes két egészséges gyors feltéttel
Szakács tündér 2017. február 7. Carb, Cupcakes & Muffin, Étel és ital, egészséges, egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, recept, édes, édes, 5. tipp
És ez folytatódik a "tiszta" ételekkel, az együttműködésemmel REWE Bio! Nem, különösen jól megtisztított zöldségekkel, csillogó-tiszta edényekkel és serpenyőkkel, még a konyhai higiénia és a kézmosás traktátusaival sem ....
Tiszta étkezés
Ez inkább a "tiszta étkezésről" szól, a lehető legtermészetesebb, legfrissebb és egészséges étkezésről! Természetesen mindegyikünknek máshogy néz ki, ez logikus.
Míg számomra a kiváló minőségű hús élvezete tökéletes összhangban van a tiszta étkezéssel, a vegetáriánusok vagy a vegánok bizonyára megmutatják nekem a (tofu) madarat.
Hogy pontosan mit értek ezzel SZEMÉLYESEN számomra, tegnap már elmagyaráztam neked, ITT van a személyes élménybeszámolóm 1. része.
Míg tegnap ez volt a személyes A tiszta étkezés alapjai volt (és egy színes tányér tele zöldséges spagettivel, pácolt csirkével és egy finom mogyorós pestóval!) ma kb.
Édességek nem sajnálom
mert természetesen „tisztán” is élvezheti, mindenképpen meg kell!
Számomra a tiszta étkezés, ha édes lesz, mindenekelőtt azt jelenti:
A lehető legkevesebb finomított cukrot és fehér lisztet.
Ez egyszerűen hangzik, de a gyakorlatban sok olyan dolog elkerülését jelenti, amelyet eddig szerettél. Ez az elején nehéz lehet, de megéri!
A cukor és a fehér liszt problémás
Ha az egyszerű, gyors szénhidrátokat kiváló minőségű összetevőkkel helyettesíti, akkor véglegesen elrontja például a vércukorszintjét. Mindenki ismeri ezeket a görbéket, amelyek a cukor élvezete után az egekbe szöknek, majd pillanatok alatt újra lemennek. A kellemetlen hatás ránk: gyorsan megéhezünk, elfáradunk, kimerülünk ... és további édességekre vágyunk!
A tábla csokoládé gyorsan eltűnt, és még mindig nem vagy tele és elégedett. Maximum rossz.
Ugyanez vonatkozik a fehér lisztre is: egyrészt sok szénhidrátot tartalmaz, másrészt nem tartalmaz rostot. A benne lévő keményítő gyorsan cukorrá alakul.
De vedd mit?
A tiszta étkezés azt jelenti, hogy lemondunk minden édesről? De nem! Mert ezt a két összetevőt nagyon jól tudjuk pótolni. És hidd el, mindez megszokás kérdése, csak lassan kell megközelíteni a kérdést! Miután sikerült száműznie az édes italokat és a nagyon cukros ételeket az életéből, az édességről alkotott felfogása nagyon gyorsan megváltozik. Míg nekem személy szerint a tea vagy a kávé csak cukorral iható, mára pont fordítva van, sok dolog mára túl édes.
Cukorpótló
Nincs szükséged cukorra, elég édes vagy!
De mit kell tennie, ha azt szeretné, hogy egészséges legyen, és ne terhelje a testét? Ha csak cukor nélkül akarja megtenni, könnyedén helyettesítheti természetes édességgel, például mézzel, rizssziruppal, juharsziruppal, kókuszvirágcukorral vagy agave-sziruppal. Gyümölcsökkel édesíthet, különösen a szárított gyümölcsök csodálatosak!
Ha „tiszta” étrendjét alacsony szénhidráttartalmúnak kívánja tartani, akkor jó választás a stevia, a xilit és az eritrit. Személy szerint számomra kizárt az olyan mesterséges édesítőszerek, mint a leggyakoribb kettő, az aszpartám és a szacharin. Valahogy, amikor erről a témáról van szó, nem tudok kijönni a fejemből, hogy az állatok hizlalásában gyors súlygyarapodást okoznak.
A mesterségesen előállított édesítőszerek egyáltalán nem illenek a tiszta étkezésről alkotott képembe. Amit sokan nem tudnak, az az, hogy a piacon fellelhető stevia termékek gyakran csak kis százalékban tartalmaznak stevia-t, a többi pontosan ezek az édesítőszerek! Valami jót akarsz tenni magadnak, és ... jól leszel.
Fehér liszt alternatívák
Mint a cukor esetében, itt is sok lehetőség van, a nyilvánvalóak a sötét vagy legalább sötétebb lisztek, amelyek tönkölyből, rozsból vagy más típusú teljes kiőrlésű lisztből, teljes kiőrlésű lisztek, diólisztek. Közben végtelen sok lisztet ismertem meg az alacsony szénhidráttartalmú sütés során, az az érzésem, hogy MINDEN lisztté alakul át, a piac hihetetlenül gyorsan fejlődik: mogyoróliszt, mandulaliszt, kókuszliszt, lenliszt, dióliszt ... olyan sok van!
Nem olyan bonyolult, ugye? Számtalan könyv található a tiszta sütésről, valamint az alacsony szénhidráttartalmú sütésről. És a kereslet rendkívül magas, és nem csak januárban!
Valóban csinál valamit?
Természetesen minden kérdés kérdése: észreveszed mindezt? Valójában van egy jobb életminőség, valami megváltozik?
A legkomolyabb dolog, ami megváltozott számomra: a migrénem elmúlt. Valójában, mivel nagyrészt lemondtam a cukorról, alig fáj a fejem! Vérértékeim nagyok, és a cukorbetegség rendkívüli családi kórtörténete ellenére nagyon egészséges vagyok. A bőröm nagyon stabil, nincsenek olyan cukor pattanások, amelyeket szerettél volna megszerezni.
Hosszú szénláncú szénhidrátokkal, például teljes kiőrlésű kenyérrel vagy zabpehellyel reggel reggelinél nincs vágyam, és könnyen tudok dolgozni néhány órát anélkül, hogy állandóan uzsonnáznom kellene!
Délután pedig valami édességgel kedveskedem a kávémmal ♥
Ma pedig hoztam neked egy ilyen receptet:
két gyors, egészséges feltéttel!
Ezek a cupcakes nem alacsony szénhidráttartalmú, tönkölylisztet használtam, cukor helyett pedig kókuszvirágcukrot, amelyet a kókuszvirág nektárjából nyernek. Jelentősen alacsonyabb a GLYX, ezért lassabban emeli a vércukorszintet. Csodásan karamellás íze is van! A cupcakes alacsony szénhidráttartalmú alternatíváját ITT találja.
A két öntet kiváló desszertként, csodálatosan rétegezhető külön-külön vagy gyümölcsökkel együtt, nagyon "tiszta" tiramisut is lehet kapni tőlük - cukor- és lényegesen alacsonyabb zsírtartalmú, mint a mascarpone 😉
Joghurt kucsmák
összetevők
- 100 g REWE bio vaj, szobahőmérsékleten
- 160 g tönkölyliszt
- 50 g kókuszvirág cukor
- 2 teáskanál tartárpor (vagy sütőpor)
- 2 REWE bio tojás M méret
- Vanília hüvely pépje
- 150 g (1 csésze) REWE bio joghurt
- 1 muffin ón
- 12 muffin tok
készítmény
- Melegítse fel a sütőt 160 ° -os konvekcióra
- A kókuszvirág cukrot, a vaníliapépet és a tojásokat habosra verjük
- Adjunk hozzá vajat
- Keverje össze a lisztet és a fogkövet vagy a sütőport, és adja hozzá
- Végül keverje hozzá a joghurtot
- Osszuk a masszát a formákba, én egy fagylaltos gombócot használok
- Kb. 20-25 percig sütjük
- Vegye ki és hagyja kihűlni egy állványon
Krémsajt öntet
Fél bio mandarin reszelt, ami nagyon jól esik a télhez!
Ha rózsaszínűre vágyik, adjon hozzá piros ételfestéket, amely organikus minőségben is kapható
Az összes hozzávalót habverővel verjük addig, amíg bolyhosak nem lesznek, öntsük őket egy pipacsiba és öntsük a cupcakes-ra!
Ha változást szeretnél, tedd az enyémet
Quark öntet!
mert nem kell mindig vajkrémnek lennie!
- 250 g kvark (20%)
- 2 evőkanál REWE bio joghurt
- 2 teáskanál kókuszvirág cukor
Színes hinti vagy csokoládé helyett gyümölccsel díszítettem a cupcakeimat, egyszerűen kivit és mangót vágtam ki, egészséges, tiszta és ízletes!
A cupcakes félelmetes gyengéd és bolyhos, A joghurtnak nagyon jó íze van, ami jól passzol a kókuszvirág cukorhoz, nagyon nagyon finom.
Nem számít, hogy a két öntet olyan nagyszerű-e Réteg étel teszi őket Kekszes töltelék vegye - igen, a tönkölyvel is csodálatosan működik! - vagy ahogy ma színes csésze cupcakes-t tervezek, jó étvágyat és sok szerencsét kívánok mindenkinek!
Döntő a Tiszta étkezés talán még: míg a múltban a cukrot csak ott találták, ahol gondoltad, mégpedig süteményekben, tortákban és édességekben, ma már szinte mindenhol megtalálható, az összetevők listájának megnézése meglepő lehet! Sütés, saját gyümölcsjoghurt elkészítése, az alternatív édesség tesztelése nagy dúsítást jelenthet - és pontosan tudja, mi van a desszerttányéron!
Mindenesetre a lehető legtisztább maradok a jövőben - függetlenül attól, hogy sós vagy édes, mert nekem csak nagyon jó!
Maradj egészséges kedvesek, Petra ♥
Nagyon köszönöm a REWE Bio-nak a témában folytatott együttműködést Tiszta étkezés!
ÚJ * ÚJ * ÚJ * ÚJ * ÚJ
Most regisztrálhat e-mailes értesítésre, hogy ne maradjon le egy blogbejegyzésről. Hasonlóképpen egy speciális témájú hírlevelet is, amely 2017-től lesz elérhető. Egyszerűen írja be az e-mail címet a kezdőlap jobb oldalán!
Régóta dédelgetett kívánság vált valóra - könyvem a polcokon van, és imádod! Most nagyon boldog vagyok - azért is, mert kevesebb mint egy hónap után ki kellett nyomtatnunk a második kiadást.
Köszönöm a csodálatos visszajelzéseket, a sok e-mailt, üzenetet és megjegyzést hozzá, nagyon örülök, hogy tetszik, örülök a sült sütemények fotóinak, minden munka valóban megérdemelte!
Ha értékelni szeretné az Amazon-on, örömmel kell megtennie, mert tudja, annál jobb megjelenítésre kerül - ezért szánjon rá néhány percet, nagyon hálás lennék! ♥♥♥
Sok remek, édes és kiadós recept, a kenyértől a pizzán át a sütikig, süteményekig és muffinokig szerepel a ZS Verlag első "Low Carb Backen" című könyvében. Az összes hozzávalót összefoglaltam egy extra oldalon, csak KATTINTSON. Meg lehet rendelni könyvesboltokban vagy ITT. *
Apropó: Ha a tiéd az enyém Nyomtassa ki a recepteket szeretném, minden üzenet alján egy kis nyomógomb található. Itt kiválaszthatja azt is, hogy a képeket nyomtatni kell-e vagy sem!
Tetszik a recept? Ezután ossza meg barátaival!
* Amazon Affiliate: A Holladiekochfee egy Amazon Affiliate Partner, ami azt jelenti, hogy apró jutalékot kapok tőled ezekért a * jelű vásárlásokért. Nincs hátránya az Ön számára, és megmutathatom, hogy valójában mivel dolgozom itt!