Jojo-effektus
Újra és újra azt olvassa, hogy „A diéták meghíznak”, vagy minél több étrendet folytat, a zsír lesz. Néhányan ebből arra következtetnek, hogy jobb, ha egyáltalán nem kezdünk el fogyni. Tehát mi van a jo-jo effektussal.
A diéták tönkreteszik az anyagcserét ?
"Annyi diéta volt már mögöttem, az anyagcserém teljesen tönkrement". Egy ilyen vagy hasonló nyilatkozat számos fórumon olvasható. De vajon igaz is? E mögött az az ötlet áll, hogy a test megtanult kevesebb energiával boldogulni a fogyókúra révén, vagy a test megtanulta jobban felhasználni az ételt.
Valójában a test mindig ugyanúgy használja az ételt, jó időben a felesleget csak zsírként tárolják. Ha más lenne, egyáltalán nem híznánk meg, mert a test csak azt veszi, amire szüksége van, a többit pedig egyszerűen kiválasztja
Van még valami annak az állításnak, hogy a test kevesebb energiával képes boldogulni. Nagyon radikális étrend mellett, az energiafogyasztás kevesebb, mint 1000 Kcal, a test jelzi, hogy éhség időszakában van. Az anyagcsere a pajzsmirigyhormonon keresztül csökken. Ezt a hatást diétázás közben hatékonyan ellensúlyozhatjuk egy sportprogrammal. Egy vizsgálat során a nyugalmi anyagcserét még tápszeres diétával is elérték, súlyzós edzésprogrammal kombinálva (1).
Ez a mechanizmus azonban nem alkalmas a jo-jo hatás kifejtésére. Ha a normálistól eltérően eszel, vagyis annyit, amennyit az energiamérleg helyreáll, az anyagcsere normalizálódik. Egy tanulmány kimutatta, hogy ez már 10 nap után is így volt. (2)
Izomvesztés, mint a jo-jo hatás oka
A szigorú diéta az izomtömeg csökkenéséhez vezethet. Szerencsére ezt testmozgással ésszerűen meg lehet előzni.
„PAVLOU és munkatársai (1985) elhízott férfiak csoportjában vizsgálták a testmozgás fontosságát a sovány testtömeg fenntartása érdekében, akik csökkentett kalóriatartalmú étrendet folytattak a vizsgálat idején. Ezen diéta mellett a vizsgált emberek fele heti három edzésegységből (gyaloglás, futás) álló edzésprogramot hajtott végre, összesen nyolc hétig. A vizsgálati időszak végén mindkét csoport hasonló mennyiséget fogyott (sportcsoport: - 11,8 kg; nem sportcsoport: - 9,2 kg); azonban a testzsír százalékos aránya ebben a fogyásban szignifikánsan magasabb volt a sportcsoportban (11,2 kg), mint a nem sportos csoportban (5,9 kg). A sportcsoportban a fogyás 95% -át a testzsír lebontása okozta, míg a nem sportcsoportban ez az arány csak 64% volt. "(3)
Az izomtömeg csökkenésével csökken az energiafogyasztás, aminek következtében a további fogyás egyre nehezebbé válik. Ha edzés nélkül tovább csökken a bevitt kalóriák száma, akkor csökken a további izomtömeg. Ha a diéta után ismét normálisan eszik, a test kevesebb kalóriával boldogul.
A jojó-hatás fő oka - visszatérés a régi étkezési szokásokba
A jo-jo hatás egyik legfontosabb oka a régi étkezési szokásokba való visszatérés. Különösen akkor, ha étrendjét "kivételes időszakként" szervezi, amelyet "kitartani" szeretne, ez a visszaesés szinte elkerülhetetlennek tűnik. Egy nélkülözéssel teli idő után, ahol csak porral és italokkal etette magát, ahol éhesen feküdt le, mert lemondta a vacsorát. Alig várod a fogyókúra utáni időszakot, amikor végre újra ehetsz, amiből ennyire régóta nélkülözöd.
Ezt a lemondást most pótolni kell, és a régi étkezési szokások, amelyek meghízott, újra megvalósultak. Ha a diéta alatt nem végeztek sportot, és az ezzel járó izomveszteség csökkentette a nyugalmi anyagcserét, a súlygyarapodás felgyorsul.
A jo-jo effektus valóban nagy problémát jelent a diéta után. Fogyókúra után azonban nincs elkerülhetetlen a súlygyarapodás. A megnyugtató hír az, hogy a saját kezünkben van, akár jojó-effektusról van szó, akár nem. Azok, akik hosszú távon megváltoztatják étrendjüket és beépítik a sportot a mindennapokba, biztonságban vannak a jo-jo effektustól.