Jók-e ezek a népszerű étrendek a cukorbetegség 2020-ig?
Tartalomjegyzék:
A népszerű diéták ugyanúgy jöhetnek és mehetnek, mint a divattrendek, de a helyes táplálkozás a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére egy életen át tartó elkötelezettség. Míg egyes étrendek egészségtelenek lehetnek az Ön számára, bebizonyosodott, hogy más népszerű diéták segítenek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek csökkenteni a cukorbetegség gyógyszeres kezelésének szükségességét vagy a szövődmények, például a szívbetegség kockázatát.
Egészséges étrend választása cukorbetegség esetén
Akár rövid távú étrendet keres, mint például fogyás, vagy hosszú távú étrendet, például a 2-es típusú cukorbetegség kezelését gyógyszerek nélkül, néhány kutatásra van szükség ahhoz, hogy megtalálja az Ön számára legmegfelelőbb cukorbeteg diétát.
Angela Ginn, RD, LDN, CDE, a Marylandi Egyetem táplálkozási oktatási koordinátora, a baltimore-i Diabetes és Endokrinológiai Központ és az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője szerint az első lépés az, hogy őszintén nézz magadra
"Arról van szó, hogy ennivalót vagy táplálkozási tervet kell találnia, amely megfelel az életmódjának, és maradhat hat hónapig vagy tovább" - mondja Ginn. "Ha csak néhány hétig tudja követni az étrendet, akkor valószínűleg nem ez a lehetőség az Ön számára."
Egy másik figyelmeztető jel, amely szerint nem biztos, hogy betartja a 2-es típusú cukorbetegség megfelelő étrendjét, Ginn szerint az, amikor az étrend megszünteti vagy súlyosan korlátozza az egész élelmiszercsoportot, például a szénhidrátokat. "Sokféle étkezési lehetőséggel kell rendelkeznie" - mondja. Ezeknek a lehetőségeknek tartalmazniuk kell a teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, zöldségeket, az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és a szív egészségére szolgáló olajakat, például az olívaolajat és a diót. Az étrendnek tartalmaznia kell növényi eredetű fehérjét vagy sovány húst is.
Egy másik fontos diétás étrendszabály: Új diéta megkezdése előtt a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal.
Hasonlítsa össze a népszerű étrendeket
Néhány népszerű étrend jobb lehet, mint mások a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. Így hasonlítják össze:
Paleo diéta. A paleolit étrend, vagy röviden Paleo, a legkorábbi vadászok és gyűjtögetők mintájára épül. A hangsúly a húsra, a gyümölcsökre, a zöldségekre és a diófélékre kerül, míg a tejtermékek, a gabonafélék (beleértve a kenyeret és a gabonaféléket is) és a hüvelyesek (bab, borsó és lencse) megszűnnek.
"A Paleo diéta a zöldségek, a hús és más olyan élelmiszerek fogyasztására összpontosít, amelyek általában alacsonyabb szénhidráttartalmúak" - mondja Ginn. Mivel a szénhidrátokat tartalmazó ételek a vércukorszint emelkedését okozhatják, a Paleo diéta során csökkent szénhidráttartalom hasznos lehet valakinek, aki figyelemmel kíséri a vércukorszintjét. De vajon egészséges-e ez a 2-es típusú cukorbetegség?
Néhány előzetes tanulmány szerint a Paleo Diet javíthatja az inzulinérzékenységet, ami elősegítheti az egészséges vércukorszintet. A cukorbetegek étrendjét azonban még nem vizsgálták teljes körűen.
Mivel a Paleo diéta gyümölcsökre, zöldségekre és húsra irányul, fontos, hogy soványabb húsrészeket (például bélszínt a T-csontos steak helyett), halat és tenger gyümölcseit válasszon. Azt is javasolja, hogy étkezés közben fogyasszon szénhidrátot tartalmazó gyümölcsöket vagy keményítőtartalmú zöldségeket, hogy elkerülje a vércukorszint éles ingadozását.
mediterrán diéta. A hagyományos mediterrán étrend sok zöldség, hüvelyesek, szemek, gyümölcsök, diófélék és olívaolaj fogyasztására összpontosít, mérsékelt mennyiségű hal és bor, valamint viszonylag kevés vörös és feldolgozott hús mellett. Ez az étrend számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódott, ideértve a szívbetegségek, a stroke és egyes rákos megbetegedések kockázatának csökkentését.
A Diabetes Care folyóiratban közzétett 2011-es tanulmány azt is sugallja, hogy a mediterrán étrend csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség valószínűségét azoknál az embereknél, akiknek fennáll a betegség kialakulásának veszélye.
Ginn szerint a mediterrán diéta elősegíti az általános egészséges táplálkozást, sok ízzel, ez nagyszerű lehetőség a cukorbetegek étrendjéhez. Mint minden diétánál, ő is elmondja, hogy ha fogyókúrára akarja használni az étrendet, figyelnie kell az adagok méretét.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend. Az olyan étrendek, mint a South Beach Diet és az Atkins Diet, korlátozzák a naponta fogyasztott szénhidrátok - kenyér, tészta és cukor - számát. Egyesek akár napi 20 grammot is elérhetnek, mondja Ginn.
"Tudjuk, hogy a felnőtteknek napi 120 gramm szénhidrátra van szükségük" - mondja. "A szénhidrátok akkor is számítanak, ha cukorbetegségben szenvednek, és azok teljes megszabadulása nem tesz jót az egészségnek."
Bár a cukorbetegség szempontjából alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet csökkenteni a szénhidrátot és egészségesebb étrendhez vezethet, Ginn szerint ez hosszú távon jó. "Ez a fajta étrend rövid távú megoldás, a cukorbetegség pedig egy egész életen át tartó betegség" - mondja.
Vegetáriánus étrend. A vörös húst, baromfit és tenger gyümölcseit kiküszöbölő étrend egészséges lehetőség lehet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. Ginn szerint a vegetáriánus étrendről és a cukorbetegségről szóló tanulmányok nagy ígéretet mutattak az emberek kezelésében a betegség kezelésében. A Nutrition Reviews folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy az alacsony zsírtartalmú vegán étrendet követő cukorbetegek jobban javítják a vércukorszintet, mint a többi étrendet fogyasztók.
A vegetáriánus étrend természetesen magas telített zsírtartalmú, sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, amelyek egészséges antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.
Ginn azonban azt javasolja, hogy a 2-es típusú cukorbetegek konzultáljanak orvosukkal vagy bejegyzett dietetikusukkal, mielőtt vegetáriánus étrendet kezdenének. Ezek az étrendek sok szénhidrátot tartalmazhatnak, és orvosa vagy dietetikusa megmutathatja Önnek, hogyan ossza el a szénhidrátokat a nap folyamán a vércukorszint-emelkedések elkerülése érdekében. Fontos olyan növényi fehérjeforrásokat is használni, mint a tofu és a dió, valamint a szív egészségére szolgáló olajok, például az olíva- és a napraforgóolajok.
Böjt diéták A cukorbetegek számára nem ajánlott olyan étrend és tisztítószer, amely drasztikusan csökkenti a kalóriabevitelt. Ginn arra figyelmeztet, hogy ezek veszélyes cseppeket és tüskéket okozhatnak a vércukorszintben. Kerülje az ilyen típusú extrém diétákat. Ehelyett koncentráljon egy egészséges táplálkozási tervre, amelyet életre szólóan kaphat.
A 2-es típusú cukorbetegséghez megfelelő étrend megtalálása egy kis munkát igényel, de miután megtalálta a betartott táplálkozási tervet, sokkal könnyebbé válik.