Jól enni; Voreppe Avenir
Változtassa meg tányérjaink tartalmát, és fejlessze a helyi és minőségi mezőgazdaságot.
Az étkezés egy kellemes pillanat és öröm. Étrendünk azonban hatással van egészségünkre, környezetünkre és társadalmunkra. A minőségi és helyi termékek fogyasztásának mindenki számára elérhetőnek kell lennie.
Önkormányzati konyha létrehozása
A központi önkormányzati konyha:
- Ellenőrizze a termékek választását, minőségét és eredetét.
- Kedvelje a rövidzárlatokból származó helyi termékeket.
- Az étkezés elkészítésének és az étlap összetételének minőségének biztosítása.
- A tematikus tevékenységek és az étkezde alkalmazottainak képzése révén valósítsa meg az íz- és ételegyensúlyra vonatkozó oktatáspolitikát.
Kinek?
Voreppe az óvodát, a 4 iskolai csoportot, a napközit, a Charminelle rezidenciát, az étkezés otthon viselését és végül az önkormányzat munkatársait érinti.
Hogyan? "Vagy" Mi?
Egy ilyen projektet nem egyedül végeznek, hanem a lakóövezet partnerségi megközelítésének része.
- Összefogunk a szomszédos településeinkkel az ellenőrzött finanszírozás érdekében, a befektetés, a személyzet és a vásárlások költségeinek megosztása révén.
- Ez a projekt egy átfogó és egységes megközelítés része. A települések a Trièvestől a grenobloise-i városi területig több éve részt vesznek az élelmiszereket és a helyi tápláló mezőgazdaság fejlesztését összekapcsoló projektekben: a PAT (Territorial Food Project).
- Üzembe helyezése előtt a vendéglátóipari piacok megújulása összhangban lesz ezekkel az új követelményekkel.