Jól étkezni szűkös költségvetéssel - La Presse
Költségvetésünk mohó részét élelmiszerre fordítják. 2017-ben az élelmiszer a kvébeki családok jövedelmének csaknem 12% -át tette ki, az alkoholt nem számítva. És egy élelmiszerkosár ára tovább emelkedik. Hogyan csökkentheti a számláját vagy megakadályozhatja annak növekedését? Riporterünk megvizsgálta a kérdést.
SZABÁLYOZHATÓ MARIN FÁJL
Hogyan lehet többet elérni kevesebbel? Ezt a kérdést sokan felteszik maguknak, szükségszerűen vagy választás útján. Van azonban mód arra, hogy szűkös költségvetéssel jól táplálkozzunk, amint ezt a tájékozott fogyasztók tanácsai és tanácsai is bizonyítják.
Tudni, mit kell enni (és milyen áron)
Férje munkahelyi balesete után az akkor szülési szabadságon lévő Jessica Laflamme szembesült azzal, hogy családját egyetlen, félbevágott fizetéssel kell támogatnia. "Rájöttem, hogy az evés valóban nagyon sokba kerül" - mondja három kisgyermek édesanyja. Tehát gondos nyilvántartást vezetett a kiadásairól. Akciók, ő tudja! Minden héten felsorolja őket a weboldalán, a L’ÉcoFam-ban.
„El kell kezdeni azzal, hogy ismeri a főzéshez szokott étel árát. Gyakran vásárolok sertés bélszínt. Teljes áron akár 7 dollár is lehet font. Amikor kedvezményesen veszi őket, akkor 2,99 USD. "
Oktassa magát főzni
Kiadásainak csökkentése érdekében Béatrice Bernard-Poulin különféle stratégiákat dolgozott ki, amelyeket Béatrice (korábban Eille la cheap!) Című blogjában ír le életében kevesebbel élni című könyvében. Az otthoni étkezés ösztönzésére a fiatal nő szabályokat állít fel magának: a hétköznapi vacsorák elkészítése legfeljebb 30 percet vehet igénybe; ebéd, maximum 15 perc. Nem teheti meg: Az élelmiszerszámla csökkentése érdekében főznie kell - mondja Olga Cherezova, a kelet-montreali Családgazdasági Gazdasági Szövetkezet (ACEF) munkatársa. Sőt, heti kétszeres vagy háromszorosára növelve egy receptet, gyorsan megtalálhatjuk a fagyasztóban a különféle ételeket azokban az időkben, amikor étterembe megyünk, ételt szállítanánk vagy készen vásárolnánk.
Csökkentse húsfogyasztását
A húst jelentik a legnagyobb kiadások az élelmiszerboltban: a költségvetés 19% -át fordítják rá, szemben a gyümölcsök és zöldségek 16% -ával, a tejtermékek 15% -ával és a sütőipari termékek 11% -ával. A hüvelyesek és a tofu olcsó alternatívák, amelyeket érdemes felvenni az étlapra. Használhatja őket a húsadagok nyújtására is. Pásztortortában vagy bolognai szószban néhány lencse és morzsolt tofu észrevétlen marad.
* Forrás: Élelmiszer-fogyasztási és -elosztási címjegyzék számokban, a MAPAQ számára készített felmérés, 2017. október
Legyen alku vadász
A meghirdetett kedvezmények nem mindig vonzóak - figyelmeztet Olga Cherezova a kelet-montreali családgazdasági szövetkezetről (ACEF). A kedvezmények értékelésének összehasonlító alapjává válik az általunk rendszeresen fogyasztott ételek listája és az ár, amelyet véleményünk szerint ésszerű fizetni a vásárlásukért.
Az élelmiszerboltok kötelesek megadni az ár/tömeg arányt. Hasonlítsa össze a mértékegységenkénti árakat (milliliter vagy kiló), mivel egy tétel összességében olcsóbb lehet, de súly szerint arányosan drágább.
Vásárolja meg a boltját
Akár akcióban is, egy élelmiszerboltban többe kerülhet egy termék, mint másutt a szokásos ár. Tudja meg, melyik üzletekben vannak a legjobb árak a héten, vagy általában nagy kedvezmények. Néhányan, például Maxi & Cie, a legtöbb versenytárs árát „elérték”. A sajátmárkák olyan termékeket is kínálnak, amelyek egyenértékű minőségért 20–30% -kal olcsóbbak, mint a nagyobb márkák.
Tömegesen vásárol, igen, de ...