JRS - JRS élettudomány - egészséges táplálkozásÉlelmiszer a jövő számára
A küldöttség látogatása Peter Hauk miniszter, Pavel, Ostalbkreis körzeti adminisztrátor és a JRS Bundestag Kiesewetter tagja körül
Rosenberg, 2017. augusztus
Klaus Pavel kerületi ügyintéző meghívta Peter Hauk vidékfejlesztési és fogyasztóvédelmi minisztert, MdL, hogy látogassa meg Ostalb kerületét 2017. augusztus 1-jén.
Az egyik állomás a JRS, J. Rettenmaier & Sons Rosenberg-Holzmühle-ben. Az „Élettudomány - egészséges táplálkozás/élelmiszer a jövő számára” középpontba állítva a politikusokkal folytatott párbeszéd az egészségesebb táplálkozás aktuális kérdéseivel és perspektíváival foglalkozik - nemcsak a modern ipari társadalmakban.
Az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések, valamint a vastagbélrák egyre inkább fenyegeti az egyre növekvő világpopulációt, amely szintén öregszik. A Szövetségi Statisztikai Hivatal csak Németország egészségügyi rendszereinek ebből eredő költségterheit évi több mint 93 milliárd euróra becsüli!
Az okok többek között a modern világ kulturális és társadalmi változásaiban rejlenek: a mozgáshiány mellett a megváltozott étkezési szokások, a túlzott energiafogyasztás és a rosthiány súlyos egészségügyi problémákhoz vezetnek.
Az „Élelmiszer” részleggel a JRS, mint a világ legnagyobb növényi rost-koncentrátumok gyártója, innovatív, egészségorientált megközelítést képvisel e problémák fenntartható leküzdésében: a JRS gyümölcs-, zöldség- és gabonaszálak kiterjedt termékválasztéka és azok sajátos tulajdonságai tökéletesen integrálhatók Integrálja a modern, ízletes ételek receptjeit a rostdúsításhoz, például pékárukban, tésztákban, gabonafélékben, húskészítményekben, tejtermékekben, italokban ...
Az étrend rendkívül fontos szerepet játszik az emberi étrendben, amelyet teljes terjedelmében csak fokozatosan értettek a múlt században. Ma a világ minden táján végzett kutatás és oktatás azzal a komplex szereppel foglalkozik, amelyet a rost játszik az emberi anyagcserében vagy a jóllakottság érzésében. Prof. Dr. Andreas Pfeiffer, a potsdami Charité munkatársa például évek óta kutatja csapatával a rosthiány hatását a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására. Megállapításaiból arra a következtetésre jut, hogy a modern, feldolgozott élelmiszerek oldhatatlan rostokkal való dúsítása 15-20% -kal csökkent a cukorbetegség kockázata.
De a rost még ennél is többet tehet: duzzadó, feltöltő hatása aktívan segít csökkenteni sok késztermék túlzott energiafogyasztását. Általánosságban a rost is biztosítja a jobb, rendszeres emésztést.
A DGE (Német Táplálkozási Társaság) ezért legalább napi 30 gramm rost bevitelét javasolja. A diabéteszes szövetségek napi 40gr-ot is ajánlanak. A németországi valóság egészen másképp néz ki: az átlagos német férfi a napi normál étrendben napi 18 grammot fogyaszt, a nők csak 19 grammot kapnak. 100 évvel ezelőtt, a Müncheni Egyetem professzora, Hauner táplálkozási szakember szerint, majdnem 100gr/nap volt. Nem csoda, hogy a 2-es típusú cukorbetegség és a jómódú betegségek egyéb formái az epedimikához hasonló módon terjeszkednek.
Azonban nem olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik, a napi étrenden keresztül teljesíteni az ajánlott napi rostigényt. Különösen a népszerű fehér búzalisztek, amelyekből a mai késztermékek nagy része készül, keveset fizetnek a napi rost számlán. A fogyasztók nagyszerű ízű ételeket is követelnek. A JRS a VITACEL ® élelmi rost-élelmi rost koncentrátumokkal tökéletes megoldást kínál a rostokkal dúsított élelmiszerekhez.
Saját alkalmazási kísérleti üzemével, például házon belüli tesztüzlettel, kolbászkonyhával, tej- és itallaboratóriummal, különféle elemző laboratóriumokkal a JRS alkalmazáscsapata gyakorlati módon támogatja az élelmiszeripari ügyfeleket receptek készítésében és termékek optimalizálásában.
Az élelmi rostokhoz és az élelmi rostokhoz kapcsolódó 10 termelő létesítmény Európában és Amerikában a legmagasabb minőségi színvonalon biztosítja a különböző piacokat.
A, zöld koncepció „a JRS: Josef Otto Rettenmaier vezérigazgató a tulajdonos család számára a növényi alapanyagok fenntartható használatának gondolatán alapulva több mint 140 éves Rettenmaier’s malom hagyományt említ az üzleti területen. A hagyományos olaj- és gabonamalomból kikerült JRS ma is innovatív ipari vállalatként áll az értékes, megújuló növényi nyersanyagok erőforrásainak következetes, hulladékmentes felhasználása mellett.
A JRS termékek és alkalmazások mögött sok fényes elme és szorgalmas kéz áll - az egész világon: A JRS Group globálisan aktív, tulajdonosok által irányított családi vállalkozáscsoport, 3500 alkalmazottal, több mint 50 gyártási és értékesítési helyszínen Európában, Amerikában és Ázsiában. . A vállalat Rosenbergben található központja a legnagyobb műszaki telephely.
Rendkívül speciális gyártási helyszínekkel, például az élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai termékek iránti magas igények miatt, a JRS a világ minden fontos ipari központjának közelségét keresi, vagy követi a szükséges növényi alapanyagokat.
Tulajdonos által irányított, független családi vállalkozásként a JRS hosszú távú, fenntartható vállalati filozófiát követhet, amely függetlenségen és önálló stratégia-fejlesztésen alapul.
Vállalati központjával a JRS szilárdan gyökerezik a régióban. A vállalati koncepció következetesen globális.
A rosenbergi rendezvényre
Az esemény a JRS-ben Josef Otto Rettenmaier ügyvezető igazgató cégbemutatójával kezdődött. Megmutatta a JRS növényi rost technológiájának teljes alkalmazási körét az összes elképzelhető ipari területen, a gyógyszerektől kezdve a műanyagon, a papíron, a szűrésen és az építési kémiaig, mielőtt a JRS élelmi rostok különlegességeivel foglalkozott a JRS Food divízióban.
A részleg szakértői csapata felvette a labdát, és elmélyítette az információkat a JRS által a modern élelmiszeripar számára kínált számos egészségügyi szempontról. Az ízletes rostdúsítás jelenlegi lehetőségeinek szemléltetése érdekében a legkülönfélébb élelmiszer-ipari termékekben a technikai előadásokkal párhuzamosan egy kicsi, ízletes ebédmenüt szolgáltak rostdúsított termékekkel: sült húskenyér és kolbász, tésztasaláta, tönkölykenyér, sütemény, rostital.
A Peter Hauk miniszterrel, Klaus Pavel kerületi adminisztrátorral, a Bundestag Roderich Kiesewetter tagjával és a küldöttség többi tagjával folytatott megbeszélés során a hangsúly a JRS élelmi rostok hatékony fegyverként történő alkalmazásának esélyeire és lehetőségeire összpontosult.
Josef Otto Rettenmaier kívánságát fejezte ki a politikusok számára, hogy aktívan vegyenek részt az élelmi rostokkal és azok egészségügyi előnyeivel kapcsolatos további tájékoztató és oktató munkában. Ugyanakkor fontos volt számára az EU bürokráciájának nyilatkozatokkal és termékjóváhagyásokkal való kezelésének további támogatása. Nagy kihívásokat lát itt azoknak a közepes vállalatoknak, amelyek újak a piacon az innovatív termékekkel. Ennek megkönnyítése érdekében a politika és az adminisztráció jobb támogatását is szeretné kérni.
Hauk miniszter láthatóan lenyűgözte a JRS munkáját és különösen az élelmi rostok területén végzett tevékenységét. Hangsúlyozta az olyan modern koncepciók fontosságát, amelyek ígéretes újítóként fontos szerepet játszanak Baden-Württemberg mint helyszín vonzerejében.
Pavel körzeti adminisztrátorral együtt felmerült az az ötlet, hogy az összes szükséges bizottságot és pártot az asztalhoz ültessék a hivatalos és politikai támogatással kapcsolatban annak érdekében, hogy kiderüljön, hogyan lehetne jobban támogatni a JRS innovációs projektjeit. Hauk miniszter ígéretet tett személyes elkötelezettségére és arra biztatta a JRS-t, hogy folytassa az innovatív utat.