Julia Klöckner Kulmbach szövetségi élelmiszer-miniszter az egyetem élettudományi karán
Hírek a frank Svájc számára
Kulmbach: Julia Klöckner szövetségi élelmiszer-miniszter a Bayreuthi Egyetem élettudományi karán
sajtóközlemény, Kiadta: Redaktion, 2020. augusztus 20
Julia Klöckner szövetségi agrárminiszter látogatása a Kulmbach-i egyetem campusán, az Élettudományi Kar 7: Élelmiszer, táplálkozás és egészségügy területén
Peter Kolb fotós
Julia Klöckner szövetségi élelmiszer- és agrárminiszter ma ellátogatott a bajor tudományos táj kiemelt projektjéhez Kulmbachban: VII. Élettudományi Kar: Élelmiszer, táplálkozás és egészség a Bayreuthi Egyetemen. Alapító dékán Prof. Dr. Stephan Clemens a kutatási és tanulmányi fókuszokról, valamint az indulás előrehaladásáról mesélt neki.
Emmi Zeulner, a Bundestag tagjának meghívására tett látogatás során Julia Klöckner szövetségi élelmiszer- és agrárminiszter megtudta azokat a fókuszterületeket, amelyeket a jövőben az Élettudományi Karon kutatnak és oktatnak: Élelmiszer, táplálkozás és egészségügy. Összegzése: „Kulmbach az élelmiszer-tudomány egyik fontos helyszíne Németországban - az interdiszciplináris kar létrehozásával ez tovább fog javulni. Az interdiszciplináris megközelítés különösen izgalmas. Itt összefonódnak a globális perspektívák és az élvonalbeli kutatás, regionális referenciákkal. Ez a széles skála, valamint az elmélet és a gyakorlat kombinációja kiváló lehetőségeket kínál a hallgatóknak. Tehát mi Kulmbachban, a Max Rubner Intézet munkatársaival kutattuk a hús biztonságosságát és minőségét, valamint az ételek hitelességét. "
A 21. század legnagyobb kihívása a kiváló minőségű, egészséges ételek fenntartható előállítása és forgalmazása, valamint a betegségek hatékony megelőzése. "Mindkét kihívás szorosan összefügg, és ezek elsajátításához csak az interdiszciplináris tudomány révén tudunk hozzájárulni" - magyarázta Prof. alapító dékán. Stephan Clemens, a Kulmbacher-megközelítés. "Ezért gazdasági, szociológiai, jogi és pszichológiai perspektívákat szeretnénk a magatartástudomány, a közegészségügy, valamint az élelmiszer-minőség és -biztonság kutatási területein holisztikus megközelítésben a tudományos kutatási területekkel, például a táplálkozás és az egészség közötti ok-okozati összefüggésekkel vagy a növények biokémiájával és genetikájával, összekapcsolódó. "A 2020 őszén kezdődő" Élelmiszer-minőség és -biztonság "mesterképzés - interdiszciplináris mesterképzés, amely kiterjed többek között az ellátási láncok kezelésére, az élelmiszerjogra, az élelmiszer- és az emberi biológia biológiájára és biokémiájára - valamint a 2021 nyarán következő" Global Food, Nutrition "mesterképzés és az egészség ”, amely elsősorban a globális déli táplálkozási kérdésekre összpontosít, ezt szemlélteti.
Az új kar egyik célja az is, hogy az érdeklődő közönség számára megbízható információkat nyújtson az élelmiszerekről és a táplálkozásról. Az alapító dékán ezért kifejezetten megköszönte a miniszternek, hogy támogatta a KErn-nel és a kulmbachi médiaakadémiával közösen tervezett tematikus portált. Fontos témákat kell kidolgozni, és együtt kell bemutatniuk tudósok, hallgatók és újságírók.
Ezenkívül Clemens bemutatta az folyamatosan növekvő csapatot, köztük az újonnan kinevezett tudós prof. Kai Purnhagen, aki Wageningenből érkezett Kulmbachba és az élelmiszerjogot képviseli, valamint Prof. Dr. Laura König, aki a cambridge-i Közegészségügyi Intézetből érkezett Kulmbachba, és augusztus 1-je óta. a közegészségügyi táplálkozással foglalkozó fiatal professzor. "A szövetségi élelmiszer- és agrárminiszter látogatása hatalmas csapatként motivál bennünket arra, hogy előmozdítsuk tervünket, hogy élenjáró kutatásokat végezzünk a társadalmilag fontos területeken" - mondta Clemens.
Emme Zeulner, a szövetségi választási körzet tagja, aki kezdeményezte a látogatást, tagja a Bundestag Egészségügyi Bizottságának, ezért hangsúlyozta: „A kulmbachi tudósok fontos információkkal szolgálhatnak számunkra az étrenddel kapcsolatos betegségekről vagy az egészséges élelmiszerek globális kínálatáról. Ezért különösen örülök, hogy támogatom ezt a projektet. ”De az Építésügyi, Lakásépítési, Városfejlesztési és Önkormányzati Bizottság tagjaként is a Bayreuthi Egyetem tervei mögött áll:„ A helyszínen már érezhető egy dinamika, amely nélkül Kulmbach Egy egyetemi intézmény letelepedését valószínűleg nem tapasztalták volna meg. "