K-vitamin
K-vitamin - tulajdonságok, javallatok, táplálékforrások és hiány.
Bevezetés
A K-vitaminra a protrombin képződéséhez van szükség, amely elősegíti a vér alvadását. Alapvető fontosságú a csontok kialakulásában és helyreállításában, hasznos az oszteokalcinin szintézisében, amely a kalciumot kristályosító fehérje a csontszövetben. Ennek eredményeként segíthet a csontritkulás megelőzésében.
A K-vitamin fontos szerepet játszik a belek működésében, és segít átalakítani a glükózt glikogénné, amely a májban tárolódik, támogatva annak egészséges működését. Növelheti a gyermekek fertőzésekkel szembeni ellenállását, és segíthet megelőzni a szervek nyálkahártyáját megtámadó rákot. Hozzájárul a hosszú élettartamhoz. Ennek a vitaminnak a hiánya belső és/vagy rendellenes vérzést okozhat.
A K-vitaminnak három formája létezik. Az első a K1-vitamin (filokinon vagy fitomenadion), amely növényekből származik és élelmiszer eredetű K-vitamin. A második a K2-vitamin, a menakinon nevű anyagcsalád, amelyet a belekben egy baktérium szintetizál, és vajban, tehénmájban, tojássárgájában, erjesztett szójatermékekben és néhány sajtban is megtalálható. A harmadik a szintetikusan előállított K3-vitamin (menadion).
források
A K1-vitamin számos ételben megtalálható, köztük spárga, áfonya melasz, brokkoli, kelbimbó, káposzta, karfiol, csirke, sötétzöld leveles zöldségek, saláta, sáfrány, szója és joghurt. A K1-vitamint tartalmazó növények a lucerna, a zöld tea, a moszat, a csalán és a zabkorpa. Ennek a vitaminnak a nagy részét egy "barátságos" baktérium szintetizálja a szervezetben, amely általában a belekben található.
jelzések
Az antibiotikumok növelik a K-vitamin szükségességét az étrendben vagy a kiegészítőkben. A bélben lévő baktériumokat, amelyek szintetizálják a K-vitamint, az antibiotikumok elpusztítják, így beavatkoznak a szintézis folyamatába. Az antibiotikumok a K-vitamin felszívódását is befolyásolják.
Hiány A K-vitamin okozhatja:
° rossz vagy korlátozó étrend;
° Crohn-kór, fekélyes vastagbélgyulladás;
° májbetegség, amely megakadályozza a K-vitamin tárolását;
° antibiotikumok, koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek, ásványi olajok, aszpirin és/vagy antikoaguláns hatású gyógyszerek használata.
Az alacsony K-vitamin-szint az inzulinszint csökkenésével és a glükózszabályozás problémáival jár, ami csökkent csontsűrűséghez vezethet a nőknél. Az étrend kiegészítése ezzel a vitaminnal felgyorsítja a csontképződés folyamatát azáltal, hogy vonzza a kalciumot a csontokba. A K-vitamin-kiegészítők csökkentik a vizeletben lévő kalcium mennyiségét, és több kalciumot osztanak ki a csontok megerősítésére.
Óvintézkedések
Ne vegyen be nagy mennyiségű K-vitamint a terhesség utolsó heteiben. Az újszülöttnél toxikus reakció léphet fel. Ha antikoaguláns gyógyszereket szed, konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt bármilyen K-vitamint tartalmazó kiegészítőt szedne, mivel ezek zavarhatják e gyógyszerek ismeretét. Nagyon nagy adagok halmozódhatnak fel a vérben, és torlódást és izzadást okozhatnak.