Kabanossi sajtpörkölt - recept képpel

1.A Kabanossi-t szeletekre vágjuk, lehámozzuk a hagymát, apróra vágjuk. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és felkockázzuk. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre. Tisztítsa meg és mossa meg a póréhagymát, és vágja finom karikákra.

recept

2.Sütjük a Kabanossi-t vajban egy serpenyőben körülbelül 2 percig. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és pároljuk 5 percig. Porold meg a lisztet és izzadj meg. Keverés közben fokozatosan öntsük bele a húslevest, és forraljuk fel. Keverjünk bele tejszínt. Hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát, felforraljuk. Főzzük közepes lángon körülbelül negyed órán át. Körülbelül 10 perc főzés után adjuk hozzá a póréhagymát.

3.Hozzáadjuk az ömlesztett sajtot, és addig keverjük, amíg megolvad. A pörköltet tengeri sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Közvetlenül a főzés vége előtt keverje hozzá a frissen apróra vágott petrezselymet. Jó étvágyat.

4.Ezúttal egy kis folyadék csúszott belém. Általában a pörkölt kevesebb húslevest tartalmaz, mint a fotón, így jobban láthatja a betétet;-)