Kabátos burgonya főzése háromféleképpen - hogyan; s könnyű és gyors
Három különböző típus
Kabátkrumpli főzése: Gyors és egyszerű
2020.11.17., 7:23 | stw, t-online, fűrész
Ha gyorsan szeretné az ételt az asztalra főzni, akkor a gumókat a mikrohullámú sütőben is megfőzheti. Ezekkel a tippekkel a kabátburgonya villámgyorsnak bizonyul.
Trükk: Így készít jó kabátkrumplit. (Forrás: t-online.de)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
Kabát burgonya finomak, de egy kis időbe telik a tűzhelyen a főzés. Ha gyorsan szeretné az ételt az asztalra főzni, akkor a gumókat a mikrohullámú sütőben is megfőzheti. Ezekkel a tippekkel villámgyorsan készíthet kabátkrumplit.
áttekintés
A dzseki burgonya gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Háromféle módon mutatjuk be a gumók főzését kis erőfeszítéssel: hagyományosan edényben, fagyasztótáskában vagy mikrohullámú sütőben.
Forraljuk a kabát burgonyát egy lábosban: Időtartama körülbelül 20 perc
Kabátkrumpli esetében a legjobb viaszos burgonyafajtákat használni, mint például Linda, Heidi vagy Charlotte. Engedjen meg körülbelül 200 gramm burgonyát fejenként.
Tisztítsa meg a burgonyát ecsettel hideg víz alatt. Ezután tegye a burgonyát egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel, amíg a gumók teljesen el nem fedik. Adjunk hozzá egy csipet sót és forraljuk fel.
Amint a víz buborékzik, kissé csökkentse a hőmérsékletet, és hagyja a kabátburgonyát zárt edényben kb. 20 percig főzni. Amikor a burgonya megfőtt, öntse le a vizet, és húzza meg a héját.
Tippünk: A főzés után a hámozás megkönnyítése érdekében a még nyers burgonya közepére körkörös pontszámot kell készíteni. Fontos, hogy ne vágjon túl mélyen. Csak a bőrt szabad levágni. Ezután a leírt módon főzzük meg a burgonyát. Lecsepegtetés után a forró burgonyát rövid időre az edényben hideg vízzel leállítjuk. Most már lefelé húzhatja a héjat anélkül, hogy megégne.
Forraljon kabátkrumplit a fagyasztózsákban: körülbelül hat percet vesz igénybe
Gyors alternatíva a kabátos burgonya főzéséhez a fagyasztótáskával ellátott változat. Először tisztítsa meg a burgonyát hideg víz alatt, és vágjon ki csúnya foltokat.
Tippünk: Ne használjon túl nagy burgonyát, különben a főzési idő megnő, és a fagyasztótáska valószínűleg nem lesz elegendő.
Ezután tegye a még nedves burgonyát egy fagyasztózsákba, és zárja le egy cérnával. Most következik a legfontosabb lépés: ügyeljen arra, hogy lyukakat tegyen a zacskóba, hogy ne törjön fel a mikrohullámú sütőben. Egyszerűen villával több lyukban csuka. Ezután tegye a táskát a mikrohullámú sütő lemezjátszójára - de fedél nélkül. Főzd a kabátkrumplit 800 watton kb. 5-6 percig.
Főtt kabátkrumpli: A főzés utáni megkönnyítés érdekében megkönnyítse a burgonya héját főzés előtt. (Forrás: Florian Schuh/dpa)
A főzési idő felénél elvégezhet egy tesztet, és megbecsülheti, hogy a beállított főzési idő elegendő-e. Ha a burgonya még mindig túl kemény, akkor kissé meg kell hosszabbítania a főzési időt. Amikor a kabátkrumpli megkapja a kívánt állagot, vegye ki a táskából, és tegye egy tányérra. Húzza meg a burgonyát, amint kissé kihűlt, és sóval és vajjal, vagy gyógynövénykvorkkal tálalja.
Forraljon kabátkrumplit a mikrohullámú sütőben: körülbelül négy percet vesz igénybe
Ehhez a változathoz megfelelő mikrohullámú edényekre van szükség. Ezzel a főzési módszerrel a burgonyát is először megtisztítják, majd egy tálba teszik. Ügyeljen arra, hogy a burgonya a lehető legnagyobb legyen, de ne legyen túl nagy. Ezután villával megszurkálja az összes burgonyát, és öntsön vizet a tálba. Attól függ, hány burgonyát akar főzni: Minden 100 gramm burgonyára egy evőkanál vízzel számol a főzéshez.
Kabátkrumpli: Különösen ízletesek sóval, vajjal vagy gyógynövénykvarral. (Forrás: imago/Westend61)
- Gyors étel:Kabát burgonya - receptötletek kvarkkal
- Sós, hámozott vagy pépesített:Burgonya párolása - tippek az elkészítéshez
- Állítólagos hizlalás:Minden, amit tudnod kell a burgonyáról
- Számos recept majonézzel és anélkül:Burgonyasaláta elkészítése
Ezután zárja le a tálat fedéllel, hogy megvédje a burgonyát a kiszáradástól. A főzési idő a burgonya mennyiségétől függ. Például, ha van 800 gramm burgonyája, kb. Kilenc-tíz percig 800 wattos mikrohullámú sütőbe kell helyeznie őket. 400 grammnál csak négy perc lenne. A főzési idő felénél meg kell forgatni a burgonyát. Ezután hegyes konyhakéssel ellenőrizze, hogy a burgonya puha-e.