Kábítószer-cukor Az édes veszély elleni küzdelem - az SWR televíziót érinti

A cukor betegséget okoz? Az egészségkutatók számára egy dolog biztos: A modern társadalmakban a magas cukorfogyasztás számos betegség egyik fő oka. Ma a cukor számos termékben rejlik, és gyakran öntudatlanul fogyasztják - ez jelentős egészségügyi kockázatot jelent. Az "aggodalmak" azt vizsgálják, hogy az élelmiszeripar, a jogalkotók és a fogyasztók mit tehetnek az élelmiszerben lévő cukor csökkentése érdekében.

kábítószer-cukor

Cukoradó vagy önkéntes csökkentés?

Évtizedekig a cukrot ártalmatlan ételnek tekintették. De ma sok késztermékben nagy mennyiségben rejtőzik. A korábban csak vasárnap felszolgált süteményeket és édességeket minden nap fogyasztják.

De a legrosszabbak az üdítők, a cukros italok, az az energiamennyiség, amelyet a test már nem képes feldolgozni, ezért zsírokká alakul. Ennek következményei az elhízás, az anyagcsere-betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség. Hogyan kerülhetők el az emberek az étrendben a tompától? Nagy-Britanniában például egy új cukoradó fékezi a fogyasztást. Céljuk az elhízás elleni küzdelem - különösen gyermekeknél. És Németországban? A szövetségi kormány cukorcsökkentési stratégiát is tervez, bár önkéntes alapon. Elég?