Fekete fokhagyma erényei és előnyei - Természetgyógyász a Reunion-szigeten
A természetgyógyász által974 Tétel dátuma
Mindannyian ismerjük a fehér fokhagymát! Kifejezett íze és illata mögött azonban olyan erények rejtenek, amelyek már nem bizonyíthatók. De mi van a fekete fokhagymával? Milyen előnyei és erényei vannak?
Mi a fekete fokhagyma?
Az ázsiai országokban, például Thaiföldön, Dél-Koreában és Japánban élők évszázadok óta gyártják és használják a fekete fokhagymát hagyományos ételként, de az utóbbi évtizedekben bevezették a globális piacra.
A fekete fokhagymát friss fokhagymából állítják elő hosszú erjedési folyamat során olyan körülmények között, ahol a hőmérsékletet és a páratartalmat szigorúan ellenőrzik. Amikor a fokhagyma erjedésen megy keresztül, nemcsak a fokhagyma tulajdonságai változnak, hanem a hatóanyagok koncentrációja is javul.
A friss fokhagymával ellentétben édesebb, kissé savanykás, gyengédebb és sokkal kevésbé kifejezett illata van! Nincsenek adalékanyagok és tartósítószerek, emellett számos gyógyhatással rendelkezik!
Milyen erényei és előnyei vannak a fekete fokhagymának?
Egyre több bizonyíték bizonyítja a fekete fokhagyma terápiás hatásait, beleértve a rákellenes, elhízás elleni, antioxidáns, májvédő és neuroprotektív hatásokat.
Természetes rákellenes
A rák, amelyet világszerte az egyik vezető haláloknak tartanak, egyfajta betegség, amely a testünk sejtjeinek vagy szöveteinek kontrollálatlan vagy rendellenes növekedésével függ össze. Néhány tanulmány kimutatta, hogy a fekete fokhagyma rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A fekete fokhagyma bizonyos tulajdonságai általában apoptózist okoznak (a sérült sejtek eltávolításának mechanizmusát) és gátolják a tumor növekedését.
Küzdelem az elhízás ellen
Az elhízás fenyegető közegészségügyi probléma a fejlett országokban, amely számos metabolikus szindrómát és krónikus betegségeket okoz. Az elhízás megakadályozható a fizikai aktivitás és az egészséges táplálkozás egyensúlyának kombinálásával az energiafogyasztás és a ráfordítás között. A fekete fokhagyma zsíros és karcsúsító összetevőként ismert.
A fekete fokhagyma és a fizikai aktivitás kombinációja pozitív hatással van a zsigeri zsír és a máj súlyának csökkentésére. Csökkenti a zsírszövet hipertrófiáját azáltal, hogy szabályozza az adipogenezishez (a zsírszövet előállításához) kötődő fehérje készletet.