Kacsa Confittal töltött cukkini

A kacsa konfekttel pontosabban (már főzve) - akár kacsa lábából készült konfitt -, akár már aprítva eladva.
Bemutathatja ezeket a cukkinit nyers zöldségekkel alacsony szénhidráttartalmú ételhez, és ha szénhidrátot szeretne fogyasztani kísérőnek, vegye figyelembe a teljes rizst vagy akár a rizottót.

töltött

Kacsa konfit recepttel töltött cukkini

Nagyon alacsony a szénhidráttartalma - kb. 3 g/cukkini.

Hozzávalók

Utasítás

  1. Vágja a cukkini tetejét 2 cm-re, és vegye le a kupakot. Ürítse ki a cukkinit kanállal - tartsa kb. 8 mm vastag - tegye félre a jegyzetfüzetet úgy, hogy eltávolítja a magot tartalmazó részt, és a többit felaprítja.
  2. Tépje fel a konfitet és durván aprítsa fel. Ha combdal kezdi, jól távolítsa el a zsírt és a bőrt.
  3. Szeletelje fel a fokhagymát és a medvehagymát, és pirítsa meg a szalonnát egy pirítós serpenyőben 5 percig - Adja hozzá a konfit, egy kis rozmaringot és apróra vágott kakukkfüvet, majd a cukkini húsát és főzze 5 percig.
  4. Keverjük össze a tojással, és töltsük meg a cukkinit - szórjunk rá kevés parmezánt - tegyük vissza a kupakot, és tegyük 180 percre a sütőbe 45 percre. A főzés végén vegye le a kupakokat, és tegye néhány percre a Grill-t.