Kacsa krémes gin szószban »Recept

Írta: Andy, 2000. július 1

kacsa

Hozzávalók:
2 kacsamell
15 borókabogyó
8 cl gin
200 ml tejszín
Só, bors, olaj, szójaszósz

Mossa meg a kacsamelleket és a bőr felét egy éles késsel
keresztbe vágva. Ne sértse meg a húst. A
Kacsamell
először kb. 10 percig sütjük a bőr oldalán, fordítsuk meg és tegyük rá
A hús oldalát kb. 5 percig pirítjuk. Vegye ki a serpenyőből, csomagolja alufóliába
betakar
és melegen tartani. Törje össze a borókabogyókat és tegye a serpenyőbe
adni. A
Öntsük rá a gint, és azonnal használjuk fel. Vigyázat: a láng ég
méter magas.
Miután a láng kialudt, öntsük a tejszínt a serpenyőbe, és adjuk hozzá
erősebb
Csökkentse a hőt. Só, bors és szójaszósz szósz
megkóstolni. A
Csavarja ki a kacsamelleket az alufóliából, és öntse hozzá a levet a mártáshoz.
@clcl

Hasonló receptek és cikkek

  • Kacsa rebarbarával és eperrel
  • Grillezett kacsa vietnami stílusban
  • Koriander kacsa
  • JEGYES KACSA A CUKORFŰLEVEN ZUCCHINITE TEMPURA-val
  • Kacsa ezer fűszerrel
  • Kacsa meggyes mártással
  • Banánvirág saláta kacsával és gyömbérrel
  • Piros spagetti sajttal és tejszínes mártással
  • Pekingi kacsa
  • Keleti kacsa
  • Spagetti szósz lazac krém szósz
  • Csirkemell whisky krémmártásban
  • Tagliatelle garnélával curry-tejszínes szószban
  • Kacsa gyömbéres és mézes mártással
  • Bambu bebek (kacsa fűszeres szószban)

Hagyj megjegyzést a válasz törlése

Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie.