Kacsa mell brochettes, kuszkusz mazsolával - Happy papilles receptje

brochettes

Összetevők (Mérések vagy hőmérsékletek átalakítása.)

Ehhez a recepthez kacsa mell brochettes, kuszkusz mazsolával 2 kacsamell - 100 g szezámmag - 240 g közepes kuszkusz - 100 g szőke mazsola - 10 cl narancslé - 3 evőkanál. evőkanál méz - 1 teáskanál. teáskanál kömény - 1/2 teáskanál. teáskanál fahéj - 2 ág koriander - 3 evőkanál. evőkanál szójaszósz - 10 cl olívaolaj - só és bors

Felszerelés

A recept (kivonat) elkészítése

  • 10 percig áztassa a fa nyársakat vízben, hogy megakadályozza az ételek tapadását.
  • Zsírtalanítsa a melleit: távolítson el egy kevés zsírt a vastagságából.
  • Vágjuk nagy kockákra, és fűzzük a nyársra.