Kacsacomb fehér babgal és zöldségekkel

Igazán finom és könnyen elkészíthető étel. A sütőbe helyezve hozzáadhat egy C.A.S. a szószban hígított paradicsompüré.

Hozzávalók kacsacombhoz fehér babgal és zöldségekkel

4 kacsa láb, vagy 8 ujjú

400g száraz fehér bab

1 szár zeller

2 ág kakukkfű

2 babérlevél

só, 5 bors

2 ESET. zsemlemorzsa

Elkészítés: Kacsacomb fehér babgal és zöldségekkel

Előző este áztassa a fehér babot egy nagy, vízzel töltött tálba.
Ugyanezen a napon öblítse le és ürítse le a babot.
Mossa meg a póréhagymát és vágja le a fehéreket.
Készítsen egy csokor garnit a zöld póréhagymával, kakukkfűvel, babérlevéllel, a zellerág tetejével a levelekkel.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a fehérrépát.
Tegye a babot főzni a csokor garni, a zöldségek és a bors. Ebben a szakaszban ne adjon sót, a bab megkeményedik, és soha nem főz.

---