Kacsacomb főzésének használati utasítása Current Woman The MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Finomított és finom étel, a kacsacomb az egyik kedvenc húsunk. Főzésére azonban ügyelni kell, mivel ez a finom hús gyorsan kiszáradhat. Íme a legfontosabb tippek a kacsa lábának megfelelő főzéséhez.
Hogyan lehet sikeresen főzni a kacsa lábát egy serpenyőben
A kacsacomb főzése előtt fontos, hogy jól előkészítse őket. Papírtörlővel szárítsa meg a kacsa lábát. Távolítsa el a felesleges zsírt, és pontozza le a bőrt. Egyszerű tudni, hogyan kell megfelelően levágni a bőrt. A kacsalábadon lévő késeddel dáma táblát kell rajzolnod. Ezután melegítse elő a serpenyőt, de legyen óvatos, ne használjon zsírt. A maradék zsír elszabadul a kacsa lábából, és a hús megsütésére szolgál. Grillezzük nagy lángon 3-4 percig, amíg a bőr aranybarna lesz. Ezután csökkentse a hőt, és tegye a serpenyőbe a fedelet: ez megakadályozza, hogy a kacsa lábai kiszáradjanak. Ezután főzzük tíz percig. Vegye ki a combokat a serpenyőből, és tálalás előtt hagyja pihenni néhány percig.
Hogyan lehet sikeresen főzni a kacsa lábát egy rakott ételben
Az egyszerű rakott kacsacomb főzési módszer akkor használható, ha húsát húslevessel, gyógynövényekkel és zöldségekkel akarjuk főzni, hogy kiváló ízt kapjunk. Fogja a kacsa lábát és ízesítse sóval, borssal és gyógynövényekkel. Távolítsa el a zsírt, és barnítsa meg a rakott tál alján. Ezután tegye a zöldségeket (sárgarépa, paprika, hagyma és burgonya) főzni a zsíralapba. Miután a zöldségek megpuhultak, adjuk hozzá a húslevest. Hagyja főni néhány percig, majd adja hozzá a kacsa lábát. Csukja be a gyorsfőzőt, és párolja 45 percig. Ezután ellenőrizze az adottságot, a húsnak nagyon könnyen le kell jönnie a csontról. Ha kívánja, azután a serpenyőben mindkét oldalán megsütheti a bőrt, hogy az a kis ropogós oldal olyan finom legyen a kacsa lábain. !