Kacsacomb mitonnéja Bordeaux szószban, vargányával - Comtesse du Barry

Du Barry grófnő

Raktáron

szószban

Kacsa különlegesség, meglehetősen erős ízű.

Ez a hagyományos étel tiszteletben tartja a délnyugat-franciaországi tenyésztett kacsát. A hozzá tartozó mártást vargányával, medvehagymával és vörösborral főzik. A bor ebben az esetben meglehetősen markáns jelleget kölcsönöz neki, ami megismétli ennek a különlegességnek a hírnevét.

Ez egy olyan étel, amelyet a Comtesse du Barry műhelyeiben készítettek, szakácsok tartósítószer nélkül.

Kóstolási tanácsok: Itt nagy formátumban kínálják, például friss tésztával kísérheti, ez lehetővé teszi, hogy családjával vagy barátaival lakmározzon.