Kacsamell áfonyával, mézes mártással fedezze fel a Femme Actuelle főzési receptjeit
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Hozzávalók
- 2 kacsamell
- 200 g áfonya sós lében (üvegben)
- 2 evőkanál. Konyak
- 1 evőkanál. folyékony méz
- 40 g vaj
- Só
- Bors
Előkészítési lépések
Bevágja a mell bőrét. adjunk hozzá sót és borsot.
Súlyos fenekű serpenyőben süssük meg őket, mindkét oldalán a vajjal, amíg aranybarnák nem lesznek.
Megszórjuk őket a konyakkal, és hagyjuk flambírozni. 10 percig folytatjuk a főzést közepes lángon, 1-2-szer megforgatva őket: rózsaszínűeknek kell maradniuk, szinte ritkák. Tartsa őket melegen.