Kacsamell és konfit d; mézes hagyma Egészséges receptjeim

A karácsonyi és ünnepi ételek alkalmat kínálnak a megszokottnál finomabb ételek elkészítésére. Kacsamell, hagymás konfit és burgonyapüré alkotják ezt a teljes és finom ételt. A kacsamell zsíros, ebben a karácsonyi receptben ezért nem adok hozzá zsírt. Mivel a főzés előrehaladtával a kacsazsír felhasználásával megpirul ez a hagyma mézzel. És ugyanakkor, hogy a hús lágy és ízletes legyen.

Ennek a serpenyőben sült kacsamellnek a cefre vagy a burgonyapüré a kísérője. Tehát ez egy recept, amely "dob", de nem nehéz. Ezután ünnepi ételt készíthet kacsahússal és hagymalekvárral, amelyekről ismert, hogy nagyon jól passzolnak.

A kacsamell receptje mézzel és hagymával konfitál

Ahhoz, hogy ez a mézes kacsamell kandírozott hagymával recept legyen, először meg kell hámoznia a burgonyát és párolni, vagy forró vízben. Válasszon jól burgonyát, amelyet pépesítésre készítettek. A cél az, hogy jól megolvadjanak, és hogy lehessen őket összetörni. Ezután megpucolja sárga vagy lilahagymáját, majd mézzel megpirítja a serpenyőben.

---