Kacsamell fekete fügével Kacsamell fekete fügével recept - Marmiton

• Főétel
• Gluténmentes
• Sült hús
• Hús
• Kacsamell

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

Kacsamell

evőkanál méz

evőkanál balzsamecet

borjúállomány pohár

felszerelés

Készítmény

1. Húzza keresztbe a kacsamellek bőrét, és főzze 5–6 percig a serpenyő bőrén, majd 2–3 percig a hús oldalán.
2. Tartsd félre.
3. Vágja a fügét hosszában ketté.
4. A serpenyőben megolvasztjuk a vajat és megpirítjuk a fügét.
5. Ez idő alatt keverje össze a mézet, az ecetet és a narancslét, majd öntse ezt a készítményt a fügeire.
6. Pároljuk 4-5 percig, forgassuk meg őket.
7. Távolítsa el a fügeit, és hagyja, hogy a főzőlé csökkenjen.
8. Adja hozzá a borjúállományt.
9. Vágja a kacsamelleket szeletekre, majd fedje le a mártással a fügével.

---