Kagyló - a klasszikus fehérbor; Koch-Mit

2020.07.07 Lukas Rathschlag

Általában fazékban szolgálják fel, és két asztallal egyszerűen csodálatos illatúak: kagyló. Koch-Mit itt mutatja be, hogyan kell otthon elkészíteni őket, akárcsak egy étteremben.

Ma igazán nemes lesz, mert ma vannak kagylók! A kis kagylók remekül mutatnak a fazékban, a tányéron és az ízükben is, feltéve, hogy helyesen készülnek, enyhén csípősek és diósak. Nálunk van ez a recept, hogy pontosan úgy szerezhesse be kagylóját, ahogy a csillaggal jelölt étteremben.

Kis figyelmeztetés: Az elkészítés olyan egyszerű, hogy csak újra és újra el akarja készíteni a kagylókat.

koch-mit

Klasszikus kagyló - fehérbor alapon főzve.

4 tipp a válogatáshoz és a mosáshoz

A kagyló elkészítésekor néhány dologra figyelni kell. Tehát mindig meg kell válogatnia azokat a kagylókat, amelyek mosás után is nyitva maradnak, mivel elrontottak és nem tartoznak az edénybe. A következőképpen járunk el: