Kagyló csirkemártással recept

Tálaljuk forrón, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 5 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

1,5 liter bouchot kagyló 1 pohár száraz fehérbor 3 kis medvehagyma 3 gerezd fokhagyma 1 csokor garni petrezselyem 1 evőkanál kukoricaliszt 2 evőkanál tejszín 1 tojássárgája

kagyló

Készítmény:

Mossa meg és kaparja el a kagylókat. Egy holland sütőbe tegyen egy kis vajat, az apróra vágott medvehagymát és a fokhagymát, a csokor garni-t és a borsot. Barna néhány percig (1-2).

Öntsük bele a kagylókat, majd a fehérbort, és nagy lángon fedjük le, rázogatva az edényt, vagy keverővel.