Kakaótea, amelyben nincs kalória
A kakaóhéj a csokoládétermelés hulladékterméke .
Amikor kint hűl, több belső melegségre van szükség. Ezt csodálatosan meg lehet csinálni egy csésze forró teával - de a vigasztalásként is népszerű csokoládéval is. A csokoládé állítólag boldoggá tesz, és nem csak az édesség a felelős. Végül is a kakaó körülbelül 300 különböző összetevőt tartalmaz. Ide tartozik a teobromin vagy a triptofán is, amelyekről azt mondják, hogy hangulatjavító tulajdonságokkal rendelkeznek.
A csokoládé pozitív emlékeket idéz fel
A kutatók azonban azt tapasztalták, hogy a csokoládé boldog érzése inkább az élvezethez vagy a kellemes emlékekhez, például a gyermekkorhoz kapcsolódik. Ha csokoládét eszel, ezek a pozitív emlékek azonnal felidéződnek.
A csokoládé íze és egyéb pozitív összetevői megtalálhatók a kakaóhéjakban és a magokban is, de nem használják őket csokoládé előállításához. A kakaótermelő országokban azonban régóta ismert, hogy ennek az eredeti salakanyagnak még mindig sok kínálata van a tipikus ízéből - például forró vízzel felöntött italként.
Kakaó ízű tea
Nekünk, közép-európaiaknak azonban a kalória nélküli kakaó tea még mindig meglehetősen új. Még akkor is, ha a kakaóhéjak néha megtalálhatók ízjegyként egyes egzotikus teakeverékekben vagy fűszerezett teákban, mint például a jógi tea. Haas Eva az azonos nevű bécsi teaházból most hat különböző kakaóteával egészítette ki kínálatát. A csokoládéval ellentétben azonban alacsony a kalóriatartalom.
Tisztától a kókuszdióig
A tiszta "Cacao Pure" változat (100 g/4,80 €) valójában csokoládéillatú. A csészébe öntve ez a törött és pörkölt kakaóbabból készült tea meglehetősen intenzív ízű és emlékeztet a kakaómassza eredeti formájára - mielőtt megkóstolná az olyan összetevőket, mint a vanília vagy a Cukrot adtak hozzá.
Az ember inkább egy fekete teára gondol, amikor élvezi a "Kakaó fekete teát" (100 g/5,40 €), amelyhez a kakaóbabot fekete teával és csokoládéval kombinálták. Másrészt a "Cacao Mint Tea" (100 g/4,20 €) a csokoládéba mártott híres brit borsmenta levelekre emlékeztet, és e snack szerelmeseinek is tetszeni fog. Ehhez a kakaómagot összekeverték borsmentával és csokoládé pehellyel.
Fehércsokoládé pehely található a "Cacao White Tea" -ben (100 g/7,40 €), ami különösen harmonikus, kövér keveréket eredményez a fehér teával. A "Cacao Cocos Rooibos" (100 g/4 €) még egzotikusabb, de koffeinmentes. A dél-afrikai cserje ágait kókuszreszelékkel kombinálják.