Kaki terheletlen - mit jelent ez
Néhány éve lehetetlen elképzelni a szupermarketek gyümölcs- és zöldségpultjainak polcait az egzotikus gyümölcsök nélkül. De még a melegebb éghajlaton, a helyi szélességi fokokon is lehetőség van a saját datolyaszilva termésének betakarítására meleg nyáron. Ha azonban ezek még nem érettek, ami gyakran előfordulhat a megvásárolt datolyaszilva esetében is, akkor keserű ízűek és szőrös ízt terjesztenek a szájban. Ennek megakadályozása érdekében meg kell terhelni a datolyaszilva. A következő cikk elmagyarázza, hogyan kell helyesen eljárni, és miről szól ez a terhelés.
Amikor a datolyaszilva megkeseredik
Amikor azt mondják, hogy a datolyaszilva debitálódik, akkor a valóban ízletes, éretlen gyümölcsöket kell itt érteni. Mert éretten édes és lédús ízűek. Ha azonban még éretlenek, ez keserű ízt és egyúttal kellemetlen, szőrös érzést okozhat a nyelven és az egész szájban. Ennek elkerülése érdekében a datolyaszilva le kell számolnia, ami nem jelent mást, mint az érést. Különféle lehetőségek vannak erre, amelyek a saját termesztésétől vagy a vásárolt gyümölcsöktől függően a következőképpen néznek ki:
Csökkentse saját művelését
Meleg éghajlaton a helyi szélességi fokokon egészen datolyaszilva fák termesztése lehetséges. Ha a nyár meleg és száraz, jó termésre lehet számítani. De a datolyaszilva valami különleges a gyümölcsök között, mert csak akkor érik jól, ha a meleg időszak után ismét kihűl. Ezért, amikor a datolyaszilva gyümölcseit saját maga műveli, a betakarításkor a következőkre kell figyelni:
- csak október és november között érik
- a levelek leválása után is hagyja lógva
- minél hosszabb, annál jobb
- Betakarítás az első fagy előtt
- többnyire nem teljesen fejlett
- hűtőszekrényben tartani
A datolyaszilva a hűtőszekrényben van
A datolyaszilva leválasztása a fagyasztóban
Ha a datolyaszilva nem akar érni a hűtőszekrényben, és nem is puhul meg, akkor rövid időre a fagyasztóba helyezhető. Itt azonban nem szabad teljesen lefagyasztani, csak fagyasztva. A hideg sokkterápia után ismét beköltözik a hűtőszekrénybe.
Gyakran Ismételt Kérdések
Az éretlen datolyaszilva az egészségre is káros?
Mennyire egészséges az érett datolyaszilva az emberi test számára?
Az érett kakik tartalmaznak egy flavonoidot, fisetint is, amely számos betegségben segíthet. Mivel a fisetin gátolja a daganatok kialakulását okozó enzimeket. Ha rendszeresen bekerülnek az étrendbe, a datolyaszilva az általános gyógyászat mellett segíthet a bőr-, vastagbél-, tüdő- vagy akár prosztatarák ellen is. Az agyat pedig az Alzheimer-kór és a demencia ellen is védi a flavonoid.
Mi a datolyaszilva?
A datolyaszilva kifejezés gyakran megjelenik a datolyaszilva gyümölcsével kapcsolatban. A Sharon gyümölcshöz hasonlóan a datolyaszilva is olyan művelés, amelyben hiányoznak a keserű anyagok, és amelynek héja szintén fogyasztható, mint a Sharon gyümölcs. A datolyaszilva azonban ovális alakú, mint a kerek datolyaszilva. Érett íze mindhárom gyümölcsnél, a datolyaszilva, a Sharon és a datolyaszilva esetében azonos.