Kakukkfű-citrom omlós tészta 10 fő számára - receptek receptek elle asztaltól

Hozzávalók

körülbelül 40 omlós tésztára
270 g liszt
120 g porcukor
50 g őrölt mandula
2 bio citrom
1 nagy evőkanál friss kakukkfűlevél
125 g félsózott vaj
1 tojás

Készítmény

Egy tálban keverje össze a lisztet, a porcukrot és a porított mandulát, majd a citrom reszelt héját és a kakukkfüvet. Adja hozzá a kockákra vágott hideg vajat, és ujjbegyeivel dolgozzon, amíg homogén homokos állagot nem kap. Adja hozzá a tojást, keverje össze egy spatulával és fejezze be a kezével, hogy tésztagolyó legyen. Ha a tészta túl nedves és az ujjakhoz tapad, adjon hozzá egy kevés lisztet. Fedje le a golyót fóliával és tegye a hűtőbe 1 órára.